Posne paprike punjene krompirom

paprikeOvo je jedan od mojih omiljenijih recepata. Veoma je pogodan za dane posta, a i način pripreme je vrlo jednostavan.

Od sastojaka je potrebno:

  • 5-6 zelenih paprika, 5-6 crvenih ili koje god više volite
  • 1 – 1,5 kilogram krompira
  • nekoliko češnjeva belog luka
  • biber, so, aleva paprika
  • malo ulja

Oljuštiti krompir, oprati ga i izrendati. Beli luk sitno iseckati. Posoliti krompir i ostaviti da odstoji, da bi pustio vodu. Nakon desetak minuta, dobro iscediti krompir. Na ulju propržiti krompir, uz neprestano mešanje i kada je skoro gotov dodati sitno iseckan beli luk i naravno posoliti i pobiberiti po želji. Pred kraj dodati i malo aleve paprike. Paprike očistiti, skinuti peteljke, oprati i iznutra da bi semenke ispale i blago obrisati suvom krpom.

paprike-filKada je smesa za punjenje skoro gotova, skloniti sa ringle i čim se prohladi, puniti paprike.  Tako pripremljene ređati u posudu u kojoj ćete ih i peći. Ako vam preostane fila, slobodno ispunite njime prostor između paprika. Poprskati paprike sa vrlo malo ulja i peći nekih 30ak min. na 220-230 stepeni.

 Kad su paprike gotove, možete ih služiti i konzumirati tople ili hladne.

 

Prijatan obrok želi vam Veliko Carstvo Malih Zalogaja!!

5 thoughts on “Posne paprike punjene krompirom

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

:alien: :angel: :angry: :blink: :blush: :cheerful: :cool: :cwy: :devil: :dizzy: :ermm: :face: :getlost: :biggrin: :happy: :heart: :kissing: :lol: :ninja: :pinch: :pouty: :sad: :shocked: :sick: :sideways: :silly: :sleeping: :smile: :tongue: :unsure: :w00t: :wassat: :whistle: :wink: :wub: