Za sve vas koji ste planirali da iznenadite voljenu osobu intimnom večerom koju biste sami spremili ili nekim specijalnim slatkišem evo jednog izvanrednog recepta.

Potrebno je:

• 2 cela jajeta,
• 2 žumanca,
• 5 supenih kašika putera,
• 5 supernih kašika šećera,
• 100 gr crne čokolade,
• 3 supene kašike brašna za kolače,
• 4 kašike kakao praha,
• 2 kesice vanilin šećera,
• prstohvat soli

Priprema:

U posudi za pripremu pomešajte cela jaja sa žumancima, šećerom i vanilinim šećerom. Lupajte žicom za mućenje sve dok se ne dobije homogena masa svetlo žute boje i dok se šećer ne istopi. Rastopite na tihoj vatri tamnu čokoladu i puter tako da dobijete glatku masu. Dodajte čokoladu u smesu sa jajima i mešajte dok se masa ne izjednači. U ovu smesu prosejte kako prah i brašno da biste izbegli stvaranje grudvica. Masu dobro izmešajte napunite kalupe do sredine (keramičke ili silikonske) i ostavite u frižideru na 30 minuta.
Zagrejte rernu na 220C i pecite 15-20 minuta. Poslastica je gotova kad masa počne lepo da se odvaja od kalupa. Ukoliko koristite metalni kalup za pečenje projica ili mafina, obavezno ga dobro podmažite puterom.

Za sve nedoumice oko pripreme pogledajte video:

Chocolate Lave Cake 2.0 – Return of Molten Chocolate Love

Prijatno i uživajte