GastroBrka je moj omiljeni TV kuvar. U toku je prikazivanje drugog serijala, a ja sam se oprobala u njegovim krmenadlama sa Jamajke i mogu vam reći da su fantastične. Moguće da u kuhinji nećete imati odmah sve sastojke, ali zarad ovog jedinstvenog ukusa i brzog pripremanja vredi izaći napolje. Pa, evo i recepta.
- 4 krmenadle (marinade ima puno pa sam ja spremila 6 komada)
- veza mladog luka (teško ga je naći sada
) - 6 čenova belog luka
- kašika đumbira (koristila sam onaj u prahu)
- 2 kašičice tucane sudžuk paprike
- 2 kašike smeđeg šećera
- 2 kašičice cimeta
- 2 kašičice bibera
- ½ kašičice muskatnog oraščića
- kašičica soli
- 4 kašike soja sosa
- sok od jednog limuna
- dl vode
- dl ulja
Napraviti marinadu od gore navedenih sastojaka pa u nju zaroniti krmenadle na najmanje 3 sata. Rernu zagrejati na 220C. Krmenadle poređati u tepsiju pa preliti sa 1/2 marinade. Peći 15ak minuta, okrenuti ih pa preliti ostatkom marinade. Peći još 15ak min.
GastroBrko, hvala na ovom sočnom i ukusnom jelu!
na 2 - mar - 2012
Ovo super zvuci, mora da se proba.
Nama su se mnogo svidele, a onda smo probali i sa vratom. Moj muz nije neki fan krtine :) I vrat je ispao super, ali su krmenadle ipak mnoogo bolje.
Ni manje ni vise nego sa Jamajke! Eto meni recepta za nedeljni rucak :)