• RSS
  • Facebook
  • Twitter

Tibicos  je probiotska kultura koja uz pomoć fermentacije oslobađa vrhunske gljivice probiotika lactobacilusa i lactobaciluse brevise koji usput prave od šećera polisaharide (dekstrane) koji direktno ulaze u ćelije i hrane ih energijom bez podizanja šećera u krvi. Dekstrani su polisaharidi glukoze dobiveni enzimskim cepanjem saharoze posredstvom bakterija.

Postoji više načina za njegovo pripremanje, a osnova su kristali koji se umnožavaju. Ako ovo osvežavajuće piće spremate sa vodom, dobićete vodeni kefir. Fantastičan napitak koji podseća na gaziranu limunadu. Ja ga obožavam i baš mi prija kada preteram sa hranom.

Kažu da leči mnoge probleme:

  • bolesti srca, visok i nizak pritisak, razgrađuje holesterol
  • probleme sa jetrom i slezinom
  • detoksikuje creva
  • revitalizuje organizam, uključujući umor, pospanost, bezvoljnost
  • probleme sa bubrezima
  • pomaže pri uklanjanju vode iz organizma….

Vodeni kristali Evo mog recepta za pripremanje:

  • kristali kefira
  • 6 supenih kašika šećera (može obični ili smeđi ili crni)
  • 10ak zrna suvog grožđa ili 3-4 suve šljive ili bilo koje drugo suvo voće
  • 2 limuna isečena na četvrtine (prethodno dobro oprana)
  • što veća tegla (min 3l)

Razmutiti šećer u vodi. Kristale dobro oprati u plastičnoj cediljki pa dodati u zaslađenu vodu zajedno sa suvim voćem i limunom. Pokriti čistom gazom
i ostavi da stoji otprilike 48 sati (leti, kad je toplije provri i za 24 sata). Kad provri, izvaditi limun i iscediti sok iz limuna unutra u kefir. Suvo voće povaditi i baciti. Kefir zatim procedi, a kristale oprati za novu turu. U slučaju da neću novu turu, samo ih čuvam u zaslađenoj vodi.

Kefir se uvek čuva na sobnoj temperaturi, ne na direktnom svetlu i vrlo je važno da kristali nikad ne dođu u dodir sa metalom jer će uginuti.

 

Lavanda na 9 - Jan - 2013

Povezani postovi

  • Nema povezanih postova na ovu temu.

74 Komentara.

  1. VevericaVeca says:

    Ovaj vodeni kefir je pravo otkrice, kao i za sve koji su ga probali :) Meni jaaako prija za probavu, ali je i vrlo osvjezavajuci, ljeti je pravi lijek :)
    Ukis mu je kao gazirana limunada, otprilike.. Nikad dosta kefira :)

  2. Srle says:

    Postovani
    koristim vodeni kefir vec neko vreme i otkrio sam da mi to najbolje utoli zedj.Meni ukus lici na bozu.Zanima me ,moze li neka veca kolicina stetiti,nekad ga bas mnogo pijem,?
    Drugo,posto se namnozilo dosta ,kako najbolje da ga “lagerujem”,tj,kako da ga cuvam za sledeci ciklus pravljenja.(Pretpostavljam da cu se u nekom momentu zasititi,i necu piti nekolko dana,kako da ga cuvam do sledeceg postupka pravljenja?)
    Moze li se praviti bez secera,negde sam procitao i to?
    Hvala
    pozdrav

    • Lavanda Lavanda says:

      Ja sam skoro trazila kalorijsku vrednost i nasla sam samo da je jako zdravo i preporucljivo i u dijetema, ali nisam nasla nista konkretnije. Pretpostavljam da nekog pozitivnog ucinka na organizam ne moze da ima ako pijes ispod 2l dnevno, a opet ne verujem da prijes preko recimo 5l dnevno da bi imalo bilo kakav negativan efekat. Za sledeci ciklus mozes da ga cuvas u staklenoj tegli u malo zasladjene vode (2-3 kasicice secera). Teglu samo pokri gazom i slatku vodu menjaj na 3 dana. Sto se tice pravljenja bez secera,nisam naisla na recept bez. Ako je osnovni princip previranje onda ne vidim zasto se uopste stavlja secer kad ga suvo voce vec ima. Mozda da proces krene brze ili bi mozda trebalo mnogo vise voca kad se secer ne bi stavljao… Ne znam to. Probaj sa jednom malom kolicinom pa nam javi :)

      • Srle says:

        Citao sam da moze i da se ispere osusi i zamrzne (u kesici)za neku buducu upotrebu.,da se ne bi “zezao” svaka tri dana menjajuci vodu(da bi ga sacuvao).Sta mislite o ovome?

  3. Vesna says:

    Postovani, rado bih nabavila vodene kristale. U Kraljevu odale sam ne znam nikoga ko ih ima. Unapred zahvalna. fajdra@sbb.rs

  4. Srle says:

    Neko me pitao,zasto nekad ne ispadne dovoljno “gazirano”,nisam znao odgovor,mozda neko zna?

  5. Jelena says:

    Pozdrav! Ja imam vodeni kefir,i imam da delim..trenutno imam dve ili tri ture, a onda opet kroz nekoliko dana novu turu…

  6. Srle says:

    PA KAKO DA SE SALJE KURIRSKOM SLUZBOM,JA IMAM ZAMRZNUTO,MOZE LI TAKO?

  7. Lavanda Lavanda says:

    Ja dobih kristale!! Danas cu da ih “zapatim”. Nadam se brzom mnozenju i cim krenu da rastu saljem redom :smile:

  8. snježana says:

    nadam se da ste već svi dobili kristale ,ako neko treba imam ih i ja već 2mj,razmnožili se pa sam podjelila u susjedstvu,osobno neznam dali pomažu jer od kako pijem pripravak od njih imam osječaj da sam uspavana,samo bi spavala,mislim da su mi snizili tlak ali nikako da se regulira pa nemam baš snage,ponekad razmišljam da prestanem piti a onda ipak nastavim.Upravo sam tražila na internetu da pročitam kako je drugima pomoglo pa sam pronašla ovu stranicu

    • Lavanda Lavanda says:

      Nisam do sad nigde procitala za takve nus pojave, ali to ne znaci da ih nema. Najbolje je da prestanete da pijete kefir neko vreme pa da onda vidite ima li poboljsanja. Zao mi je ako vam ne prijaju. Ipak je svako telo prica za sebe.
      Ja cu vas mail proslediti citaocima koji su nam se javili i kojima trebaju kristali.
      Sve najbolje!

      • snježana says:

        Ja sam izgleda previše toga pila jer je ukusno pogotovo kada su vrućine ,pročitala sam kasnije da nebi trebalo piti više od dvije. litre dnevno,moji se razmnožili pa mi bilo žao bacit pa sam napravila 4 ture toga i imala svaki dan za procijediti, pročitala sam da se mogu i zamrznut pa kasnije kad hoću ponovo piti odmrznem i imam opet.Kako imam alergijsku astmu pa pijem tablete za alergiju i od njih mi se sakuplja voda u organizmu a to nije dobro,od vodenih kristala mi je bolje ne sakuplja se voda.pozdrav

    • Inanana says:

      Zdravo Snezana ,ja vec neko vreme pokusavam da nadjem kristale ,cula sam da regenerisu jetru pa bi i njih probala ,ako mozes da mi posaljes ,bila bi ti zahvalna

    • Zoran says:

      Ja nisam moliću fino dobio kristale, a tako bi voleo

      veseopo@gmail.com

  9. Aleksandra86 says:

    Poštovani :)
    da li je neko zaintersovan da mi donira kristale?
    Unapred zahvalna <3

    alexsandra@sbb.rs

  10. ksenijakonc says:

    htela bi da pitam ja sam dosla do kristala za dva dana treba da ih procedim ali posto sam trudna u sestom mesecu sam neznam dal smem da ih pijem i imam sina ima sest godina da li on sme da pije do sad nije bio ni na sta alergican a sad se borimo sa suvim kasljem na alergijskoj bazi i cula sam da je dobro piti ali neznam u kojo kolicini zbog trudnoce da li neko zna nesto o tome

    • Lavanda Lavanda says:

      Mislim da kefir ne bi trebalo dapijete samo ako ste alergicni na limun. Ni za kakve kontraefekte do sad nisam cula. Nasoj cerki se ne svidja, ali deca moje prijateljice (5 godina i 2 godine) ga obozavaju.

      • ksenijakonc says:

        hvala puno sad cu ga piti bez problema sin mi je probao ali mu se nesvidja malo je jace mi ispao gaziran pa mu se nesvidja ali probacu ga ubediti sa drugom turom i kolko se sme popiti u toku dana

  11. Veverica says:

    Ako nekom trebaju kristalcici, rado ću da ih poklonim. Imam ih goo milu. Moja porodica ih neprekidno pije već godinu dana i svima jako prija, i odraslima i djeci… Prepuno vitamina C i nema stvarno nikakve nuspojave :) ako se u procijedjen kefir ubaci svjeza nana, dobije sere čarolija :)
    Slobodno se javite na mail veca.vu@gmail.com

  12. rade kaze says:

    poklanjam japanske kristale. ko zeli neka me nazove na tel. 0637719822. ja sam u novom sadu.

  13. danijela says:

    Da li neko mozda ima mlecne kristale (kefir)? Ja imam vodene…

    • branka Hajek says:

      Danijela, ne znam da li ste dobili mliječne kristale, ja ih imam, a želim vodene. Ako ste zainteresirani, javite mi se na mail. Pozdrav!

  14. Iva says:

    Pozdrav!
    Ja od nedavno koristim kristale i zanima me da li se smiju zamrzavat? Moramo na neki put, a kristalcici su nam se bas svieli i ne bi hteli da propadnu :O
    Hvala!

    • Lavanda Lavanda says:

      Mislim da nije ok da ih zamrznes jer su to zivi organizmi. Moj je savet da ih samo dobro operes i stavis u dosta obicne vode koju ces samo da zasladis. Mislim da im tako nece bitni nista. Znaci samo puno ciste vode i malo secera (j abih na 2L vode stavila recimo 4 kasike secera da bi imali cime da se hrane i “prezive”)

  15. vesna says:

    Postovani,kristali mi stoje oko godinu dana u frizideru. Da li oni imaju neki rok trajanja?

  16. Mary says:

    Pozdrav,da li se kristali mogu cuvati u plasticnoj posudi od 2l ili mora iskljucivo da bude staklena? Hvala :)

    • Lavanda Lavanda says:

      Mary, koriscenje plasticne ambalaze (za npr. cuvanje vode u frizideru sto svi radimo) inace nije preporuceno jer plastika posle nekog vremena pocne da ispusta nesto. Staklo je najbolje pa bih ti preporucila samo staklene posude.

  17. zeljko says:

    imam kristale vec oko3 meseca, dosta su se namnozili,, ako nekome treba neka se javi rado cu poslati brzom postom, nekosta nista, jedino transport brzom postom,

  18. Александар says:

    Molim sve posetioce ove stranice da mi pomognu, kupio bih algu Kefira, mislim na algu u koju se sipa mleko i dobija Kefir. Moj mail kosingas72@gmail.com

  19. taska says:

    Pozdrav. Da li neko moze da mi posalje kristale za vodeni kefir?

  20. Snezana says:

    Pozdrav!
    Da li neko moze da mi posalje kristale za vodeni kefir?Zivim u Crnoj Gori u Niksicu.Unapred zahvalana.

  21. Bojan says:

    Ako ima neko da mi pošalje japanski kristal, bio bih veoma zahvalan.

  22. Marina says:

    Da li neko ima da pokloni ili proda japanske kristale? Moj meil je marinica.ns@gmail.com Unapred hvala!

  23. Boki says:

    Ako ima neko kristale viška, a želi da podeli, moj e-mail je dasvane@yahoo.com Hvala unapred!

  24. Rade says:

    Ako ima neko kristale viška (Beograd), a želi da podeli, moj e-mail je radetakac@gmail.com
    Hvala unapred!

  25. snježana says:

    samo sam htjela obavjestiti da nemam više kristale jer su se nakon godinu dana prestali razmnožavati zašto neznam iako sam sve isto radila kao da i oni imaju nekakav rok trajanja tako da svi koji me pitaju na email žao mi je što nemogu više pomoći a dosta sam ih u početku podjelila pozdrav

  26. vodeni kefir 100 gr 500 din says:

    vodeni kefir na prodaju,100 gr je 500 din.koje vi dalje sami mozete razmnoziti.0666286294

  27. POKLANJAM VODENI KEFIR says:

    Poklanjam kristale vodenog kefira. Ko zeli neka prokomentarise post i cucemo se. :)

    • micko says:

      Zanima me da li se mogu koristiti kod crevne kandidijaze,upaljenih creva,gastritisa,lose probave? Hvala…

  28. Borka-prodajem kristale vodenog kefira 064/3752532 says:

    Prodajem kristale vodenog kefira 100gr 500din

  29. Marija says:

    Imam viska kristala, ako neko zeli, poklanjam ih. Moj mail je makacpro@gmail.com

  30. Maija says:

    Potrebni su mi kristali vodenog kefira, pa ako neko ima viska i voljan je da ih podeli neka javi ovde u komentaru. :) Ja sam svoje delila, ali su prestali da se razmnozavaju, pa su mi potrebni novi. :)

Dodaj novi komentar


:alien: :angel: :angry: :blink: :blush: :cheerful: :cool: :cwy: :devil: :dizzy: :ermm: :face: :getlost: :biggrin: :happy: :heart: :kissing: :lol: :ninja: :pinch: :pouty: :sad: :shocked: :sick: :sideways: :silly: :sleeping: :smile: :tongue: :unsure: :w00t: :wassat: :whistle: :wink: :wub:

Zanimljivosti

Biblioteke – verni čuvari vrednih knjiga

Biblioteke - verni č...

Iako danas u knjižarama možemo kupiti knjige po povoljnim cenama ...

Velike ideje za malu dnevnu sobu

Velike ideje za malu...

Ako imate malu dnevnu sobu, ne znači da se u ...

Kako možeš tako rano da se šminkaš?

Kako možeš tako rano...

Radno vreme od 7h ujutro ne ostavlja mnogo vremena za ...

Svaka knjiga je novo putovanje – destinacije iz literature

Svaka knjiga je novo...

Ako vam je važno da tokom čitanja neke knjige stvorite ...

Tajna ženske sreće – nakit koji svi primećuju

Tajna ženske sreće -...

Pre skoro dve godine predstavili smo nakit Tajna ženske sreće, ...

Kurkuma u ishrani

Kurkuma u ishrani

Kurkuma je danas veoma često upotrebljavano začinsko bilje, koji se ...

Od jutarnje kafe u kafani

Od jutarnje kafe u k

Kafa, a sa njom i kafana kao stecište njenog ispijanja ...

Kao iz snova – leto za mlade u Španiji

Kao iz snova - leto

Španija je unikatna i strastvena zemlja Mediterana, lepe prirode, duge ...

Sad sve boje dobro stoje

Sad sve boje dobro s

Ponekad žene uđu u kolotečinu boja pa shvate da iz ...

Krompir u novoj ulozi

Krompir u novoj uloz

Želite da pripremite nešto novo i ukusno, ali i da ...

Prijatelji sajta

  • Edi bener
  • Maja Vukic
  • ApiTerapija
  • Suveniri
  • ​Blackberries bend