Tibicos (japanski kristali, vodeni kefir, biserne suze, kaspijske alge…)

Tibicos  je probiotska kultura koja uz pomoć fermentacije oslobađa vrhunske gljivice probiotika lactobacilusa i lactobaciluse brevise koji usput prave od šećera polisaharide (dekstrane) koji direktno ulaze u ćelije i hrane ih energijom bez podizanja šećera u krvi. Dekstrani su polisaharidi glukoze dobiveni enzimskim cepanjem saharoze posredstvom bakterija.

Postoji više načina za njegovo pripremanje, a osnova su kristali koji se umnožavaju. Ako ovo osvežavajuće piće spremate sa vodom, dobićete vodeni kefir. Fantastičan napitak koji podseća na gaziranu limunadu. Ja ga obožavam i baš mi prija kada preteram sa hranom.

Kažu da leči mnoge probleme:

  • bolesti srca, visok i nizak pritisak, razgrađuje holesterol
  • probleme sa jetrom i slezinom
  • detoksikuje creva
  • revitalizuje organizam, uključujući umor, pospanost, bezvoljnost
  • probleme sa bubrezima
  • pomaže pri uklanjanju vode iz organizma….

Vodeni kristali Evo mog recepta za pripremanje:

  • kristali kefira
  • 6 supenih kašika šećera (može obični ili smeđi ili crni)
  • 10ak zrna suvog grožđa ili 3-4 suve šljive ili bilo koje drugo suvo voće
  • 2 limuna isečena na četvrtine (prethodno dobro oprana)
  • što veća tegla (min 3l)

Razmutiti šećer u vodi. Kristale dobro oprati u plastičnoj cediljki pa dodati u zaslađenu vodu zajedno sa suvim voćem i limunom. Pokriti čistom gazom
i ostavi da stoji otprilike 48 sati (leti, kad je toplije provri i za 24 sata). Kad provri, izvaditi limun i iscediti sok iz limuna unutra u kefir. Suvo voće povaditi i baciti. Kefir zatim procedi, a kristale oprati za novu turu. U slučaju da neću novu turu, samo ih čuvam u zaslađenoj vodi.

Kefir se uvek čuva na sobnoj temperaturi, ne na direktnom svetlu i vrlo je važno da kristali nikad ne dođu u dodir sa metalom jer će uginuti.

 

75 Comments

  • VevericaVeca 9 January, 2013 at 11:41

    Ovaj vodeni kefir je pravo otkrice, kao i za sve koji su ga probali :) Meni jaaako prija za probavu, ali je i vrlo osvjezavajuci, ljeti je pravi lijek :)
    Ukis mu je kao gazirana limunada, otprilike.. Nikad dosta kefira :)

     

    Reply
    • Zoran 8 February, 2013 at 14:53

      Pre više godina je Japanske (Kavkaske )kristale koristila cela moja porodica. Želeo bih da opet koristimo divno lekovito piće nalik na bozu.

      Zamolio bih da mi neko “donira” kristale.

      Unapred se zahvaljujem.

      Pozdrav Zoran veseopop@gmail.com

       

      Reply
      • Lavanda
        Lavanda 12 February, 2013 at 13:26

        Zorane, ja cekam da se mojoj prijateljici razmnoze. Ako u medjuvremenu ne budes nabavio poslacu ti ja pola mojih. Nisam sigurna da li ih ima u zdravoj hrani.

         

        Reply
        • Zoran 13 March, 2013 at 13:32

          Nisam još dobio kristale, a nadam se…

           

          Reply
        • Sloba 14 November, 2013 at 10:05

          Nekad davno sam koristio.Nisam znao zasto je dobro,ali sam koristio,jer su mi rekli da je dobro.Sad citam i vidim da sam se bas tako osecao.Nisam bio mamuran i osecao sam se extra dok sam pio vodeni kefir.Imam kefir od mleka.Bio bih ti zahvalan ako bi i meni poslao.Mogu tebi da posaljem kefir sa mlekom.Odlican je.Imam i kombuhu ;) Nju napravis od tecnosti iz zdrave hrane…Poz!

           

          Reply
          • brana 11 October, 2014 at 16:10

            Da li vi imate jos uvek kefir sa mlekom,da li mozete da mi poklonite?

             

        • brana 11 October, 2014 at 16:09

          Da li imate jos uvek japanske kristale za poklon?

           

          Reply
  • Srle 13 March, 2013 at 00:25

    Postovani
    koristim vodeni kefir vec neko vreme i otkrio sam da mi to najbolje utoli zedj.Meni ukus lici na bozu.Zanima me ,moze li neka veca kolicina stetiti,nekad ga bas mnogo pijem,?
    Drugo,posto se namnozilo dosta ,kako najbolje da ga “lagerujem”,tj,kako da ga cuvam za sledeci ciklus pravljenja.(Pretpostavljam da cu se u nekom momentu zasititi,i necu piti nekolko dana,kako da ga cuvam do sledeceg postupka pravljenja?)
    Moze li se praviti bez secera,negde sam procitao i to?
    Hvala
    pozdrav

     

    Reply
    • Lavanda
      Lavanda 13 March, 2013 at 10:41

      Ja sam skoro trazila kalorijsku vrednost i nasla sam samo da je jako zdravo i preporucljivo i u dijetema, ali nisam nasla nista konkretnije. Pretpostavljam da nekog pozitivnog ucinka na organizam ne moze da ima ako pijes ispod 2l dnevno, a opet ne verujem da prijes preko recimo 5l dnevno da bi imalo bilo kakav negativan efekat. Za sledeci ciklus mozes da ga cuvas u staklenoj tegli u malo zasladjene vode (2-3 kasicice secera). Teglu samo pokri gazom i slatku vodu menjaj na 3 dana. Sto se tice pravljenja bez secera,nisam naisla na recept bez. Ako je osnovni princip previranje onda ne vidim zasto se uopste stavlja secer kad ga suvo voce vec ima. Mozda da proces krene brze ili bi mozda trebalo mnogo vise voca kad se secer ne bi stavljao… Ne znam to. Probaj sa jednom malom kolicinom pa nam javi :)

       

      Reply
      • Srle 16 March, 2013 at 23:47

        Citao sam da moze i da se ispere osusi i zamrzne (u kesici)za neku buducu upotrebu.,da se ne bi “zezao” svaka tri dana menjajuci vodu(da bi ga sacuvao).Sta mislite o ovome?

         

        Reply
  • Vesna 17 March, 2013 at 10:49

    Postovani, rado bih nabavila vodene kristale. U Kraljevu odale sam ne znam nikoga ko ih ima. Unapred zahvalna. fajdra@sbb.rs

     

    Reply
    • Veverica 5 November, 2013 at 21:16

      Imam ih ža izvoz, rado ću da ih poklonim. Saljem post expresom. Samo se javite na e mail veca.vu@gmail.com

       

      Reply
  • Srle 18 March, 2013 at 20:10

    Neko me pitao,zasto nekad ne ispadne dovoljno “gazirano”,nisam znao odgovor,mozda neko zna?

     

    Reply
  • Jelena 26 March, 2013 at 20:01

    Pozdrav! Ja imam vodeni kefir,i imam da delim..trenutno imam dve ili tri ture, a onda opet kroz nekoliko dana novu turu…

     

    Reply
    • Lavanda
      Lavanda 26 March, 2013 at 22:03

      Moze, moze! Pisem ti na mail.

       

      Reply
    • Zoran 27 March, 2013 at 12:24

      Oćem i ja, ako možeš poslati nekom kurirskom službom.

      veseopop@gmail.com

       

      Reply
    • ljiljana 22 April, 2013 at 22:24

      Da li bih i ja mogla da dobijem u jednoj turi kristalčiće?

       

      Reply
    • violeta 26 May, 2013 at 17:41

      Ja bih zelela takodje kristale,uloliko ih jos imate!

       

      Reply
      • Lavanda
        Lavanda 27 May, 2013 at 09:46

        Draga Violeta, jos uvek je sve ostalo samo na komentaru. Adresu sam poslala, ali mi se jos uvek niko ko ih ima i hoce da posalje nije javio :(

         

        Reply
    • Ivana 31 May, 2013 at 00:33

      Pozdrav,Jelena htela sam da vas pitam dali mi mozete malo odvojiti kefira,pokusavam da stabilizujem jetru sa raznim cajevima ali bi probala i ovo ako ne moracu na listu ,hvala

       

      Reply
    • Vesna 30 June, 2013 at 18:33

      Ja sam zainteresovana za vodeni kefir, pa ako jos uvek imate, volela bih da mi posaljete. Ako imate, javite se na mail, kako bi se dogovrili oko isporuke. Pozdrav!

       

      Reply
    • brana 11 October, 2014 at 16:11

      imate li jos uvek

       

      Reply
  • Srle 28 March, 2013 at 02:46

    PA KAKO DA SE SALJE KURIRSKOM SLUZBOM,JA IMAM ZAMRZNUTO,MOZE LI TAKO?

     

    Reply
    • Lavanda
      Lavanda 28 March, 2013 at 10:52

      Mislim da moze. Samo ga stavite u malu kutiju, od eurokrema recimo ili u teglicu.

       

      Reply
    • violeta 28 May, 2013 at 14:17

      Ako ste iz Beograda,a problem vam je kako da posaljete mozemo se naci po dogovoru da ih licno preuzmem.

       

      Reply
  • Lavanda
    Lavanda 31 May, 2013 at 10:25

    Ja dobih kristale!! Danas cu da ih “zapatim”. Nadam se brzom mnozenju i cim krenu da rastu saljem redom :smile:

     

    Reply
  • snježana 22 August, 2013 at 15:44

    nadam se da ste već svi dobili kristale ,ako neko treba imam ih i ja već 2mj,razmnožili se pa sam podjelila u susjedstvu,osobno neznam dali pomažu jer od kako pijem pripravak od njih imam osječaj da sam uspavana,samo bi spavala,mislim da su mi snizili tlak ali nikako da se regulira pa nemam baš snage,ponekad razmišljam da prestanem piti a onda ipak nastavim.Upravo sam tražila na internetu da pročitam kako je drugima pomoglo pa sam pronašla ovu stranicu

     

    Reply
    • Lavanda
      Lavanda 23 August, 2013 at 14:08

      Nisam do sad nigde procitala za takve nus pojave, ali to ne znaci da ih nema. Najbolje je da prestanete da pijete kefir neko vreme pa da onda vidite ima li poboljsanja. Zao mi je ako vam ne prijaju. Ipak je svako telo prica za sebe.
      Ja cu vas mail proslediti citaocima koji su nam se javili i kojima trebaju kristali.
      Sve najbolje!

       

      Reply
      • snježana 30 August, 2013 at 14:30

        Ja sam izgleda previše toga pila jer je ukusno pogotovo kada su vrućine ,pročitala sam kasnije da nebi trebalo piti više od dvije. litre dnevno,moji se razmnožili pa mi bilo žao bacit pa sam napravila 4 ture toga i imala svaki dan za procijediti, pročitala sam da se mogu i zamrznut pa kasnije kad hoću ponovo piti odmrznem i imam opet.Kako imam alergijsku astmu pa pijem tablete za alergiju i od njih mi se sakuplja voda u organizmu a to nije dobro,od vodenih kristala mi je bolje ne sakuplja se voda.pozdrav

         

        Reply
    • Inanana 23 August, 2013 at 16:39

      Zdravo Snezana ,ja vec neko vreme pokusavam da nadjem kristale ,cula sam da regenerisu jetru pa bi i njih probala ,ako mozes da mi posaljes ,bila bi ti zahvalna

       

      Reply
      • snježana 30 August, 2013 at 14:07

        odgovor za Inanana mogu poslat samo mi na email pošaljite adresu pozdrav

         

        Reply
    • Zoran 26 August, 2013 at 08:55

      Ja nisam moliću fino dobio kristale, a tako bi voleo

      veseopo@gmail.com

       

      Reply
      • snježana 30 August, 2013 at 14:11

        pošaljite mi adresu na nega.salaj@gmail.com da vam pošaljem kristale, pozdrav

         

        Reply
  • Aleksandra86 26 September, 2013 at 19:36

    Poštovani :)
    da li je neko zaintersovan da mi donira kristale?
    Unapred zahvalna <3

    alexsandra@sbb.rs

     

    Reply
  • ksenijakonc 4 November, 2013 at 10:25

    htela bi da pitam ja sam dosla do kristala za dva dana treba da ih procedim ali posto sam trudna u sestom mesecu sam neznam dal smem da ih pijem i imam sina ima sest godina da li on sme da pije do sad nije bio ni na sta alergican a sad se borimo sa suvim kasljem na alergijskoj bazi i cula sam da je dobro piti ali neznam u kojo kolicini zbog trudnoce da li neko zna nesto o tome

     

    Reply
    • Lavanda
      Lavanda 5 November, 2013 at 16:42

      Mislim da kefir ne bi trebalo dapijete samo ako ste alergicni na limun. Ni za kakve kontraefekte do sad nisam cula. Nasoj cerki se ne svidja, ali deca moje prijateljice (5 godina i 2 godine) ga obozavaju.

       

      Reply
      • ksenijakonc 9 November, 2013 at 10:14

        hvala puno sad cu ga piti bez problema sin mi je probao ali mu se nesvidja malo je jace mi ispao gaziran pa mu se nesvidja ali probacu ga ubediti sa drugom turom i kolko se sme popiti u toku dana

         

        Reply
        • Veverica 10 November, 2013 at 15:34

          2litra može slobodno :) moji ga piju već godinu dana neprekidno i super im prija. Za imunitet je odličan!

           

          Reply
  • Veverica 5 November, 2013 at 21:20

    Ako nekom trebaju kristalcici, rado ću da ih poklonim. Imam ih goo milu. Moja porodica ih neprekidno pije već godinu dana i svima jako prija, i odraslima i djeci… Prepuno vitamina C i nema stvarno nikakve nuspojave :) ako se u procijedjen kefir ubaci svjeza nana, dobije sere čarolija :)
    Slobodno se javite na mail veca.vu@gmail.com

     

    Reply
  • rade kaze 16 December, 2013 at 00:07

    poklanjam japanske kristale. ko zeli neka me nazove na tel. 0637719822. ja sam u novom sadu.

     

    Reply
  • danijela 20 December, 2013 at 17:37

    Da li neko mozda ima mlecne kristale (kefir)? Ja imam vodene…

     

    Reply
    • branka Hajek 31 March, 2014 at 07:45

      Danijela, ne znam da li ste dobili mliječne kristale, ja ih imam, a želim vodene. Ako ste zainteresirani, javite mi se na mail. Pozdrav!

       

      Reply
  • Iva 18 March, 2014 at 02:09

    Pozdrav!
    Ja od nedavno koristim kristale i zanima me da li se smiju zamrzavat? Moramo na neki put, a kristalcici su nam se bas svieli i ne bi hteli da propadnu :O
    Hvala!

     

    Reply
    • Lavanda
      Lavanda 18 March, 2014 at 09:30

      Mislim da nije ok da ih zamrznes jer su to zivi organizmi. Moj je savet da ih samo dobro operes i stavis u dosta obicne vode koju ces samo da zasladis. Mislim da im tako nece bitni nista. Znaci samo puno ciste vode i malo secera (j abih na 2L vode stavila recimo 4 kasike secera da bi imali cime da se hrane i “prezive”)

       

      Reply
  • vesna 23 March, 2014 at 11:14

    Postovani,kristali mi stoje oko godinu dana u frizideru. Da li oni imaju neki rok trajanja?

     

    Reply
  • Mary 25 March, 2014 at 18:46

    Pozdrav,da li se kristali mogu cuvati u plasticnoj posudi od 2l ili mora iskljucivo da bude staklena? Hvala :)

     

    Reply
    • Lavanda
      Lavanda 26 March, 2014 at 09:54

      Mary, koriscenje plasticne ambalaze (za npr. cuvanje vode u frizideru sto svi radimo) inace nije preporuceno jer plastika posle nekog vremena pocne da ispusta nesto. Staklo je najbolje pa bih ti preporucila samo staklene posude.

       

      Reply
  • zeljko 5 April, 2014 at 15:18

    imam kristale vec oko3 meseca, dosta su se namnozili,, ako nekome treba neka se javi rado cu poslati brzom postom, nekosta nista, jedino transport brzom postom,

     

    Reply
    • Bojan 8 August, 2014 at 12:32

      Pozdrav! Da li imate Japanski kristal?

       

      Reply
  • Александар 30 May, 2014 at 21:25

    Molim sve posetioce ove stranice da mi pomognu, kupio bih algu Kefira, mislim na algu u koju se sipa mleko i dobija Kefir. Moj mail kosingas72@gmail.com

     

    Reply
  • taska 31 May, 2014 at 22:03

    Pozdrav. Da li neko moze da mi posalje kristale za vodeni kefir?

     

    Reply
    • Sabina 12 July, 2014 at 21:56

      Ja bih mogla da ti posaljem ako vec nisi nabavila :)

       

      Reply
      • taske 6 September, 2014 at 22:47

        Nisam ih nabavila, ako ponuda još važi ja sam iz Subotice.

         

        Reply
      • Maja 12 September, 2014 at 12:23

        Da nemate slucajno jos kristala za slanje?

         

        Reply
        • taske 21 September, 2014 at 22:31

          Nažalost ni ja još nisam nabavila kristale. Da li neko ima viška kristala?

           

          Reply
  • Snezana 21 July, 2014 at 22:20

    Pozdrav!
    Da li neko moze da mi posalje kristale za vodeni kefir?Zivim u Crnoj Gori u Niksicu.Unapred zahvalana.

     

    Reply
  • Bojan 8 August, 2014 at 12:44

    Ako ima neko da mi pošalje japanski kristal, bio bih veoma zahvalan.

     

    Reply
  • Marina 8 August, 2014 at 18:41

    Da li neko ima da pokloni ili proda japanske kristale? Moj meil je marinica.ns@gmail.com Unapred hvala!

     

    Reply
    • Borka 5 March, 2015 at 12:31

      Imam ja kristale 064/3752532

       

      Reply
  • Boki 9 August, 2014 at 22:43

    Ako ima neko kristale viška, a želi da podeli, moj e-mail je dasvane@yahoo.com Hvala unapred!

     

    Reply
  • Rade 5 September, 2014 at 12:45

    Ako ima neko kristale viška (Beograd), a želi da podeli, moj e-mail je radetakac@gmail.com
    Hvala unapred!

     

    Reply
  • snježana 30 November, 2014 at 18:19

    samo sam htjela obavjestiti da nemam više kristale jer su se nakon godinu dana prestali razmnožavati zašto neznam iako sam sve isto radila kao da i oni imaju nekakav rok trajanja tako da svi koji me pitaju na email žao mi je što nemogu više pomoći a dosta sam ih u početku podjelila pozdrav

     

    Reply
  • vodeni kefir 100 gr 500 din 11 February, 2015 at 01:14

    vodeni kefir na prodaju,100 gr je 500 din.koje vi dalje sami mozete razmnoziti.0666286294

     

    Reply
  • POKLANJAM VODENI KEFIR 17 February, 2015 at 00:17

    Poklanjam kristale vodenog kefira. Ko zeli neka prokomentarise post i cucemo se. :)

     

    Reply
    • micko 15 March, 2015 at 22:39

      Zanima me da li se mogu koristiti kod crevne kandidijaze,upaljenih creva,gastritisa,lose probave? Hvala…

       

      Reply
  • Borka-prodajem kristale vodenog kefira 064/3752532 5 March, 2015 at 12:34

    Prodajem kristale vodenog kefira 100gr 500din

     

    Reply
  • Marija 14 March, 2015 at 18:47

    Imam viska kristala, ako neko zeli, poklanjam ih. Moj mail je makacpro@gmail.com

     

    Reply
  • Maija 18 October, 2015 at 19:46

    Potrebni su mi kristali vodenog kefira, pa ako neko ima viska i voljan je da ih podeli neka javi ovde u komentaru. :) Ja sam svoje delila, ali su prestali da se razmnozavaju, pa su mi potrebni novi. :)

     

    Reply
  • Voja 8 June, 2016 at 17:58

    Hteo bih da pitam da li je i dalje zdravo praviti kristale jer sam zadnjih 4 puta dok sam cedio, cedio sa metalnom cediljkom, ali oni se i dalje razmnozavaju, vec sam prosledio jednu turu. Kupio sam plasticnu cedilju pa da li mogu da nastavim da pravim, hvala? :)

     

    Reply

Leave a Reply to micko Cancel Reply

:alien: :angel: :angry: :blink: :blush: :cheerful: :cool: :cwy: :devil: :dizzy: :ermm: :face: :getlost: :biggrin: :happy: :heart: :kissing: :lol: :ninja: :pinch: :pouty: :sad: :shocked: :sick: :sideways: :silly: :sleeping: :smile: :tongue: :unsure: :w00t: :wassat: :whistle: :wink: :wub: