Proja mafini

Potrebno je za 12 komada:

  • 2 komada jaja
  • 2 supene kašike svinjske masti
  • 10 supenih kašika jogurta
  • 6 supenih kašika pšeničnog brašna
  • 6 supenih kašika kukuruznog brašna
  • 2 supene kašike krem ili sitnog sira (ja stavljam Imlekovu kravicu)
  • 1 prašak za pecivo
  • soli po ukusu (ja stavljam pola kafene kašičice)
  • semenke za posipanje

Priprema:

Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Umutite penasto jaja i mast. Dodajte jogurt pa pšenično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo i so. Mutite da se smesa sjedini u glatku masu.
Na kraju dodajte sir i dobro promešajte. Kalupe za mafine/projice punite pripremljenom smesom do 2/3 zapremine i pospite susamom ili nekim drugim semenkama.
Ja koristim i bundevine i suncekretove semenke, odnosno ono što imam kod kuće :).
Pecite u podmazanim kalupima za mafine/projice 20-ak minuta ili dok ne porumene.

Ukupno vreme pripreme je 30-ak minuta a dobiju se fantastične projice. Evo rezultata:

Proja mafini

Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

:alien: :angel: :angry: :blink: :blush: :cheerful: :cool: :cwy: :devil: :dizzy: :ermm: :face: :getlost: :biggrin: :happy: :heart: :kissing: :lol: :ninja: :pinch: :pouty: :sad: :shocked: :sick: :sideways: :silly: :sleeping: :smile: :tongue: :unsure: :w00t: :wassat: :whistle: :wink: :wub: