Uz Kafu logo

Argentinski ćevap

KuhinjicaSlaniši

Autor: Aleksandra

Iako je kulinarstvo jedna od mojih strasti, ponekad izgubi smisao zbog obaveza koje me okupiraju. Mislim da većina devojaka, žena, a verujem i bar mali dio muške populacije razume o čemu pričam. Ono čemu bih trebala da se posvetim zbog manjka vremena nema više tu draž. Ovo je jedan od recepata koji ne mogu da ne uspiju, ne iziskuju mnogo truda, porcije su izdašne i brzo se prave (što je posebno bitno ako spremate za nenajavljene goste) 🙂  Naposletku, mnogo je jeftin i ako sam dobro preračunala za tri, četiri osobe ne treba vam više od 200 rsd.

Sastojci:

  • 400g mlevenog mesa
  • komad zemičke ili komad hleba “od juče”
  • krompir srednje veličine
  • glavica crnog luka
  • supena kašika prezli
  • belog luka (po želji)
  • aleve paprike (po želji)
  • 1 ili 2 komada jaja
  • so, biber, vegeta (po želji)
  • malo sode bikarbone
  • kesica prezli

Staviti mleveno meso u činiju, dodati izrendan crni luk, zemičke koje su bile potopljene u mleku, vegetu, so po ukusu, malo bibera, belog luka u prahu, kašičicu slatke aleve paprike, 2 jaja i na vrh noža sode bikarbone, 2 kašike hlebnih mrvica (prezle).

Krompir obariti, izgnječiti pasirkom i dodati mesu. Masu dobro sjediniti (može i rukom da se zamesi kao testo). Oblikovati u kuglice (ako želite ćuftete) ili u valjčiće-veličine po želji. Umotati u prezlu ili brašno (sa prezlom su lepši i hrskaviji) i pržiti u većoj količini ulja dok ne porumene. Kada porumene sa svih strana savetujem da ih stavite nekoliko trenutaka na salvetu ili, ja obično koristim, kuhinjski ubrus da se upije višak masnoće.

Savet plus: masa je bolje ako odstoji u frižideru, naravno, u skladu sa vremenom koje imate.

Najbolje idu sa tartar sosom, a može bilo koji prilog koji vama godi.

Moram da dodam – ovu smesu zovem magična jer od toga pravim i ćuftete, samo na kraju zalijem paradajz sosom ili pljeske – možete da servirate sa pire krompirom, makaronama, grilovanim povrćem ili šta god volite.
Prijatno!

Da li ste probali ovaj ili sličan recept? Koji su vaši ekonomični i “brzospremajući” recepti?


1
Ostavi komentar

avatar
1 Teme
0 Odgovori na temu
0 Pratioci
 
Komentar sa najviše reakcija
Najpopularnija tema
1 Autori komentara
Goca Nedavni autori komentara
  Pretplati me  
najnoviji najstariji najviše glasova
Obavesti o
Goca
Gost
Goca

Ovo je jedno od zaboravljenih jela. cesto sam ga spremala i svi ukucani ga vole. Sad znam sta cu sa mlevenim mesom za vikend 🙂 mmmljac

Slični postovi

procitaj vise
Pročitaj više

KuhinjicaSlaniši

Krompirići iz mikrotalasne

Ukoliko vam je potrebno da spremite brzinski ručak za dve ili jednu osobu, a ...

Autor: Marija

procitaj vise
Pročitaj više

KuhinjicaSlaniši

Pilence na malo drugačiji način

Čak i ako niste veliki ljubitelji belog mesa, sigurna sam da možete uživati ...

Autor: Lavanda

procitaj vise
Pročitaj više

KuhinjicaSlatkiši

Braunis (Brownies)

Isproban recept više puta i definitivno sam oduševljena ukusom. Za ljubitelje ...

Autor: Ana