Uz Kafu logo

Baileys, liker koji oduzima dah

Kuhinjica

Autor: Lavanda

Baileys Irish Cream

Priča o Baileys-u počinje u dalekoj nam Irskoj. Kombinovanjem  tradicije po pitanju destilacije i uzgojem krava na prelepim zelenim pašnjacima, R&A Baileys proizveli su ovo divno pice koje kada jednom probate (a ujedno ste i ljubitelj likera) za uvek mu ostajete verni obožavalac. Kao osnovni sastojak ovog božanstvenog likera je mleko i to domaće, provereno kravlje mleko sa irskih pašnjaka. Kažu da je ono što čini ovo piće jedinstvenim upravo mleko najsrećnijih krava na svetu. Naime, one se slobodno šetaju pašnjacima u periodu od 9 meseci, hrane se najlepšom travom i udišu najčistiji vazduh. Najkasnije do 36h nakon muže, mleko stiže u destileriju i tu se meša sa najčistijim irskim viskijem.Viski su prvi destilovali monasi, pre oko 1000 godina. Onima koji znaju proces pravljenja rakije biće zanimljivo reći da se Viski pravi destilovanjem prevrelog kukuruza 😉  Najstariji recept pravljenja Viskija koji se i danas primenjuje datira iz 1608.godine, a potpisao ga je monah James i to baš u Irskoj. Nije čudno zapitati se kako to da se Baileys ne pokvari kada mu je jedan od glavnih sastojaka mleko. Alkohol je upravo zadužen za svežinu i očuvanje ukusa.

Baileys danas ima više ukusa. Osnovni i najprepoznatljiviji je The Original Irish Cream (mešavina mleka, Viskija i čokolade). Zatim slede Creme Caramel, Mint Chocolate i Coffee. Bilo koji od ovih ukusa sa par kockica leda učiniće vaše zadovoljstvo još većim.

Ukoliko ste egzibicionista i želite da se oprobate u kućnoj radinosti, evo recepta koji originalu može prići, bar malo:

  • 3 cela jajeta
  • 200 grama šećera u prahu
  • ½ šolje filter kafe
  • 300 ml Viskija
  • 400 ml umućenog šlaga
  • kesica vanilin šećera
Dobro pomešati sve sastojke i ostaviti da odstoji 3 nedelje u zatvorenoj flaši na tamnom mestu. Pre konzumiranja dobro promešati.

7
Ostavi komentar

avatar
4 Teme
3 Odgovori na temu
0 Pratioci
 
Komentar sa najviše reakcija
Najpopularnija tema
6 Autori komentara
sinisaLavandaMarinaAnaJovana Nedavni autori komentara
  Pretplati me  
najnoviji najstariji najviše glasova
Obavesti o
Jelena
Član

Mmmmm….obozavam Baileys :wub:

Jovana
Gost
Jovana

Moram prvom prilikom da probam…jos nisam, nazalost!

Ana
Član

Uh obavezno!!! Jos ako sipas liker u filter kafu mmmmm!!! Fantasticno! :heart:

Marina
Član

Da, Baileys je zakon za sve koji vole slatka pica. Ja nisam toliko sklona likerima, ali Baileys samo sa nekom kockicom leda je nesto posebno :happy:

sinisa
Gost
sinisa

devojke da li ste vi ovaj baileys vec pravile? da li moze bilo koji viski ili mora bas irski da se doda u sastav pripreme

Slični postovi

procitaj vise
Pročitaj više

KuhinjicaSlaniši

Krompirići iz mikrotalasne

Ukoliko vam je potrebno da spremite brzinski ručak za dve ili jednu osobu, a ...

Autor: Marija

procitaj vise
Pročitaj više

KuhinjicaSlaniši

Pilence na malo drugačiji način

Čak i ako niste veliki ljubitelji belog mesa, sigurna sam da možete uživati ...

Autor: Lavanda

procitaj vise
Pročitaj više

KuhinjicaSlatkiši

Braunis (Brownies)

Isproban recept više puta i definitivno sam oduševljena ukusom. Za ljubitelje ...

Autor: Ana