fbpx

Uz Kafu logo

Bakin kolač sa anisom

KuhinjicaSlatkiši

Autor: Lavanda

Mamina princeza voli sve. Slatko, slano, mlečno, povrčno… Greota je da joj dajemo rafinisan šećer i ko zna šta iz prodavnice kad mi na polici čuči nasleđena sveska recepata. Listovi žuti, rukopis starinski, ukrasni. Ma diše sveska bakinim mirisom. Razmišljam tako šta bih mogla da spremim. Jeste, na dijeti sam, ide leto, ali to ne znači da moji ukućani moraju da budu lišeni prelepih mirisa iz rerne. Ove nedelje izbor je pao na bakin kolač. Nisam neki ljubitelj ovog home made keksa jer smo ga uvek nosili na ekskurziju i to u ogromnim količinama. Najizdašnij je, da ima za sve, ne mora u frižider… jeste, sve to stoji, ali bre suuuv je, davi i obično je potpuno bez ukusa :pinch:

Ali moja baka je bila The Baka, sa velikim THE i kao svaka ličnost epskih razmera pravila je posebne špecije. Njen kolač nije običan, on je sa anisom i ‚‚diše i miriše‚‚.

Bakin kolacSastojci:

  • 100 g brašna
  • 75 g  šećera
  • 25 g maslaca
  • 2 jaja
  • 1/2 kašičice soda bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 2 kašike anisa
  • manja šolja jogurta

Priprema: sve praškaste sastojke spojiti u jednoj vangli, a u drugoj sve tečne. Sad sve lepo izmešati, a kalup za pečenje zagrejati na srednje jako. Same ocenite koliko ćete da stavljate testa u kalup, ali ja nisam više od 1 kašike u svaku četvrtinu da bi keks ne bi bio debeo. Pečenje traje oko 1,54min ili dok se poklopac kalupa lepo ne odvoji od keksa.

Savet: nemojte vruće keksiće da stavljate jedan preko drugog. Onda se napare i užilave. Stavite ih na salvetu sa strane samo da se malo ohlade, a onda ih slažite u činiju.

Služenje: kako vam volja. Sa mlekom, jogurtom, čajem, sokom… Uz džem, med, prah šećer, klot…


4
Ostavi komentar

avatar
3 Teme
1 Odgovori na temu
0 Pratioci
 
Komentar sa najviše reakcija
Najpopularnija tema
4 Autori komentara
SanjaLavandaMarinaGoga Nedavni autori komentara
  Pretplati me  
najnoviji najstariji najviše glasova
Obavesti o
Goga
Gost
Goga

Tekst je tako divan, da me je podstakao da napravim kolač po ovom recepru, iako su i oni kolači koje pravim po receptu moje mame, savršeni .

Marina
Gost
Marina

predivan tekst i super recept!

Sanja
Gost
Sanja

zanima me moze li mi neko reci druga imena koja su se koristila za anise?

Slični postovi

procitaj vise
Pročitaj više

KuhinjicaSlaniši

Zapečene tikvice

Jesen je stigla prilično iznenada, ali još ima tikvica na pijacama. To treba ...

Autor: UzKafu

procitaj vise
Pročitaj više

Kafa kod kućeKuhinjica

Avganistanski ćevap

Avganistanski ćevap malo čudan naziv, zar ne? I meni je bio kada sam prvi ...

Autor: Jovana

procitaj vise
Pročitaj više

Kafa kod kućeKuhinjica

Kiflice sa sirom

Mnogi se plaše kvasca i testa kao da su im najveći neprijatelji. Ali ja ih ...

Autor: Jovana