• RSS
  • Facebook
  • Twitter

Arhiva Kuhinjica

Stiže proleće-posadimo začinsko bilje!!

Danas na tržištu postoji ogroman broj proizvodjača začinskog bilja. Razlozi tome su brojni, začinsko bilje je zdravo, daje poseban ukus hrani… Nažalost, ponuda ovih mirišljavih travčica se uglavnom svodi na sušenu varijantu koja nije loša, ali im je naravno i ukus intenzivniji i hranljiva vrednost veća ukoliko se koriste u svežem obliku. Da ne bi lutale po marketima i pijacama tražeći sveže začine, zašto ne bi ste uzgajale svoju aroma-bašticu? Lako je, ne oduzima puno vremena, a kada budete ubirale […]

na 24 - Mar - 2011 7 Komentara PROČITAJ VIŠE
Teleća/pileća čorbica sa spanaćem

Potrebni sastojci: 300 grama telećeg-junećeg buta (ili piletine), 2 šake blitve ili spanaća, veza zeleni (šargarepa, celer, koren peršuna), 300 grama krompira, 3 kocke za supu – juneće, 1 žumance, 100 ml mleka, 1 kisela pavlaka. Priprema: U šerpu sipati dva, dva i po litra vode i dodati meso sečeno na kocke. Dodati očišćenu zelen sečenu na kockice ili po dužini ili u nedostatku vremena seckanu u super secku. Kuvati oko 60 minuta. U međuvremenu oprati blitvu ili spanać, ili […]

na 23 - Mar - 2011 2 Komentara PROČITAJ VIŠE
Domaće medeno srce

Verujem da su retki oni koji ne vole čuveno medeno srce. Pošto originalno i nije baš jeftino, evo “home made” recepta za ovu poslasticu, koji se veoma isplati a ukus je identičan pravom.  Pravi se brzo i jednostavno , a od sastojaka je potrebno: 3 čaše brašna 2 čaše šećera 2 čaše mleka 2 kašičice sode bikarbone 1/2 kesice cimeta 6-8 kašika džema (najbolje ide džem od šljiva) 200 gr. čokolade Promešati šećer i hladno mleko,  u to dodati brašno […]

na 18 - Mar - 2011 2 Komentara PROČITAJ VIŠE
Kako sačuvati vitamine

Voće sazrelo na drvetu bogatije je vitaminima od onog što uzri posle branja. U savremenom transportu i trgovini, na žalost sve je više ove druge vrste voća. Uz to, predugo kuvanje, neadekvatno spremanje i dugo stajanje hrane umanjuju njenu vitaminsku vrednost. I u fabrički pripremljenoj hrani gube se mnogi vitamini. Zato evo saveta kako da očuvate što više vitamina. Služite voće i povrće što svežije možete. Što hrana duže stoji, sve više gubi hranljive vrednosti. Brzo zamrzavanje čuva vitamine bolje […]

na 17 - Mar - 2011 3 Komentara PROČITAJ VIŠE
Slani mini-mafini

Postupak pripremanja  ovih  ukusnih mafina je  krajnje  jednostavan, brzo se  spremaju a pogodni su za  slučaj kada vam se iznenada  najave gosti… Potreban vam je pleh sa  udubljenjima da bi oblik bio  kao na slici, a ako ga  nemate, možete ih peći i u  korpicama za pečenje, kojih  ima u većini prodavnica gde se prodaje materijal za kolače i torte, kao i u većim marketima.  Korpice su pogodne jer nisu skupe a i kada izvadite mafine iz njih, bacite ih […]

na 10 - Mar - 2011 8 Komentara PROČITAJ VIŠE
Braunis (Brownies)

Isproban recept više puta i definitivno sam oduševljena ukusom. Za ljubitelje čokolade i čokoladnih čarolija ovo je pravi izbor. Napomenuću još i da se vrlo brzo sprema  što mi, današnje nazovi domaćice  obožavamo. Nije loše koristiti plehić koji nije velikih dimenzija kako bi sečene kocke bile što više. Onaj koji ja koristim je dimenzija 20cm x 30cm dubine oko 6 cm. Pleh može biti i manji samo da onda dublji u tom slučaju. Sastojci: – 250 g čokolade (Menaž se meni […]

na 28 - Feb - 2011 8 Komentara PROČITAJ VIŠE
Pilence na malo drugačiji način

Čak i ako niste veliki ljubitelji belog mesa, sigurna sam da možete uživati u ovom ukusnom predjelu. Pileća bajedera je jedan od domišljatih špecija naših baka da nam na zanimljiv način predstave zdrave namirnice koje ne volimo. Ovo predjelo se može konzumirati i kao hladno i kao toplo, ali preporuka je da bude mlako. Sprema se jednostavno i brzo što je danas, za mlade kuvarice i poslovne žene, od velikog značaja. Sastojci: 2 šnicle belog mesa 200g šunke 200g kačkavalja […]

na 17 - Feb - 2011 3 Komentara PROČITAJ VIŠE
Krompirići iz mikrotalasne

Ukoliko vam je potrebno da spremite brzinski ručak za dve ili jednu osobu, a muka vam je od pranja gomile sudova, evo jednog efikasnog načina za pripremu krompirića. Potrebno je 15 minuta vremena, mikrotalasna, par krompira, malo margarina i začina. Od kada sam improvizovala recept stalno spremam krompiriće na ovaj način. Na kraju mi ostaje da operem jedan tanjir, a krompiri su slatkasti, niti premasni niti su kao kuvani, baš po mom ukusu, mnjam, mnjam.

na 9 - Feb - 2011 3 Komentara PROČITAJ VIŠE

Zanimljivosti

Šta smo čuli o kafi i da li nam verujete?

Šta smo čuli o kafi ...

O kafi kruže razne priče. Neki kažu da je dobra ...

Kako možeš tako rano da se šminkaš?

Kako možeš tako rano...

Radno vreme od 7h ujutro ne ostavlja mnogo vremena za ...

Svaka knjiga je novo putovanje – destinacije iz literature

Svaka knjiga je novo...

Ako vam je važno da tokom čitanja neke knjige stvorite ...

Tetovaža – slika za sva vremena

Tetovaža - slika za ...

Tetoviranje je sve više main-stream i prihvatljiv na svim nivoima ...

Biblioteke – verni čuvari vrednih knjiga

Biblioteke - verni č...

Iako danas u knjižarama možemo kupiti knjige po povoljnim cenama ...

Trikovi za brže i češće otvaranje novčanika

Trikovi za brže i

Da li ste znali da prodavnice odeće, a posebno veliki ...

Šta smo čuli o kafi i da li nam verujete?

Šta smo čuli o kaf

O kafi kruže razne priče. Neki kažu da je dobra ...

Možete kupiti jednom, a imati uvek – povrće koje raste u kuhinji ili na terasi

Možete kupiti jedno

Mnogi imaju naviku i zadovoljstvo da začinsko bilje gaje u ...

Max Mara u smeću

Max Mara u smeću

Moja sestra mršava je dobrim delom i zbog genetskog nasleđa, ...

Šta je aromaterapija i kako izabrati eterično ulje?

Šta je aromaterapij

Aromaterapija je potpuno prirodan način negovanja i obnavljanja psihičkog, emocionalnog ...

Prijatelji sajta

  • Edi bener
  • Maja Vukic
  • ApiTerapija
  • Suveniri
  • ​Blackberries bend