Browsing Category : Kuhinjica

Dekoracija

Umetnost na tanjiru


NIje bitno samo ukusno spremiti hranu, važno je i lepo je dekorisati prilikom posluženja. Dekoracija obično ne zahteva puno truda, već samo malo mašte, a ukoliko ste mama male dece bilo bi lepo pripremiti im jelo i poslužiti ga u obliku Crvenkape, Hello Kitty ili nekog drugog omiljenog junaka vašeg mališana.  Samanta Li, upravo to radi, a njene dekoracije će…

Read More »
Mirisna salata na kineski način

Mirisna salata na kineski način


Ja sam tzv. vikend domaćica. Radnim danima kuvam šta stignem, ali vikendom se zaista posvetim tome. Subotom odem na pijacu, nabavim sveže sastojke i prionem na kuvanje . Inspiraciju najčešće nalazim u TV emisijama o kuvanju i Džejmi Oliver mi favorit ali često završim sa ne tako sjajnim jelom jer mi je teško da ponovim sastojke koje on koristi. Ipak,…

Read More »

Brzi kolač iz mikrotalasne


Jede vam se nešto slatko a ne biste do prodavnice? Evo jednog brzog recepta kad nastupi “šećerna kriza” Sastojci: jaje 2 ravne supene kašike šećera 3 ravne supene kašike brašna 1 kašika ovsenih pahuljica 2 kafene kašičice kakao praha malo cimeta 2 supene kašike ulja 4 supene kašike jogurta (ili mleka, ali će kolač onda biti suvlji) 1/2 kafene kašičice…

Read More »

Bele njoke


500-600 g. njoki (zamrznutih) 1 supena kašika ulja 400 g. pilećeg filea 1 tikvica srednje veličine ili 2 manje 1 čaša kisele pavlake (dobar ukus daje i neutralna pavlaka)  so, biber, peršun i drugi začini po želji Zamrznute njoke skuvajte i procedite kao bilo koju drugu testeninu. Piletinu iseckati na komade i propržiti na vrelom ulju. Kad meso porumeni dodajte…

Read More »
urmasice

Urmašice


Ko voli kokos, urmašice su prava stvar!!! Slatke, sočne, kokosne…mmm…obožavam ih!!! Od sastojaka za ovu poslasticu vam je potrebno:   1/2 kg brašna 150 gr kokosa 150 gr šećera u prahu 1 margarin 2 jaja 1/2 praška za pecivo kašičica soli za sirup ( preliv ): od 800 gr – 1 kg šećera u zavisnosti da li volite malo slađe…

Read More »

Pileća salata


 2-3 (oko 600gr.) komada pilećeg filea 10’ak kornišona  200 gr. prženog slanog kikirikija  200 ml. kisele pavlake  6 ili 7 punih kašika majoneza  malo soli, biber i drugih začina po želji šaka kukuruza šećerca suncokretove semenke po želji Meso najpre skuvajte i isecite, naseckajte i kornišeone. Kikiriki iseckajte u blenderu na krupno i sjedinite sa smesom, zatim dodajte ostale sastojke,…

Read More »
Plodovi mora

Rižoto sa morskim plodovima


Oduševljena sam ovim receptom za rižoto i zato ga moram podeliti sa vama. Spremam ga često, a morske plodove po povoljnoj ceni (oko 550 din. po kilogramu) možete naći u Disu. Potrebno je: 300gr morskih plodova 300gr pirinča (integralnog) 100ml maslinovog ulja dve šargarepe jedna manja glavica crnog luka 3-4 čena belog luka 100ml belog vina Priprema: Pirinač ostavite u…

Read More »
Ccake

Cheese cake


Važno upozorenje: ovaj cheese cake spremati samo ukoliko imate goste ili vam je porodica velika. U suprotnom će vam pirpasti muka jer kad se krene, ruka sama ide i ne može da stane! Kora: 450 gr. (krupno mlevenog keksa) ½ margarina 100 gr. šećera u prahu 2 dcl “Fante” Beli krem: 0,5l “Hole” slatke pavlake 150 gr. šećera u prahu…

Read More »
lenja-pita-s_02

Pita lenjivica


Spremih juče pitu, lenju pitu sa jabukama, najlenjiviju do sad. Dok se ohladila već je pola nestalo, a izgleda da su noćni miševi počeli i pite da jedu. Jutros me je sačekalo samo par parčića, ali dovoljno za dobro jutro   Sastojci : Jabuke (osam komada srednje veličine)  50gr suvog grožđa 1 kesica vanilin šećera Testo: 3 jajeta 150gr šećera…

Read More »
Tart sa šljivama

Tart sa šljivama


Potrebno je: za koricu: 80 grama putera 3 supene kašike meda 200 grama brašna kašičica praška za pecivo 1 jaje za fil: 3 jaja 3 žumanceta 4 kašike brašna 2 vanilina šećera 2 kašike šećera 500 grama šljiva za šam: 3 belanceta 3 kašike šećera Priperma: Od brašna. meda, putera, jaja i praška za pecivo umesite prhko testo i ostavite…

Read More »

Kesadilja sa mlevenim mesom i sirom


Potrebno je (za dve osobe): 300 grama junećeg mlevenog mesa crni luk 100 grama trapista kašičica ljute mlevene paprike mleveni biber so tortilje Priprema: Ako niste našli gotove tortilje u prodavnici, onda ih napravite sami, kao palačike u koje čete staviti pola količine pšeničnog i pola količine kukuruznog brašna. Testo treba da bude samo malo gušće od onog za palačinke.…

Read More »
chicken fingers

Chicken fingers


Kada god ne znam šta bih za ručak ili kada želim da pripremim brzo, a ukusno i zdravo jelo, piletina je moj izbor. Ovaj recept sam otkrila nedavno. Jelo se brzo sprema i jako je ukusno. Potrebno vam je: pileće belo meso (gramaža zavisi od toga za koliko osoba pravite, ja za dvoje uzimam oko 400-500 grama) parmezan prezla začini…

Read More »
Olgini čokoladni mafini

Olgini čokoladni mafini


Potrebno je: 200 gr čokolade za kuvanje 1 jaje 200 gr šećera 1 kesica vanilin šećera 170 gr brašna 30 gr kakao praha 1/2 kašičice sode bikarbone 1 kašičica praška za pecivo 180 ml mleka 100 ml ulja prstohvat soli Priprema: Čokoladu u napred pripremite tako što ćete je sitno iseći i staviti u zamrzivač. Za testo pomešajte brašno, prašak…

Read More »
Rizoto na sicilijanski nacin

Rižoto na sicilijanski način


Italija je zemlja o kojoj sam najviše slušala i koja me najviše fascinira, zbog svoje istorije, arhitekture i nezaobilazne kuhinje. Svaki deo zemlje je priča za sebe a njen najjužniji deo, Sicilija je meni otkrio jedan sasvim nov svet hrane u kojem sam uživala. Ako zaboravite paste i pice i zagrebete malo ispod površine internacionalne kuhinje, naći ćete najrazličitija jela…

Read More »
Semifredo

Semifredo


Semifredo je italijanski poslatak. Nešto između sladoleda i torte. Lako se pravi, super je za osvežavanje, a recepata kolko ti duša želi. Ima puno recepata za semifredo, ali ja ne volim živa jaja pa uvek biram one malčice duže. Evo jednog sa višnjama. Sastojci: 400 gr svežih višanja, bez koščica 3 cela jajeta 2 žumanca 1 kašičica ekstrakta vanile 1…

Read More »