ga('send', 'pageview');

Browsing Category : Kuhinjica

Pitice

Pitice sa sirom


Pre dva dana sam kod prijateljice probala ove pitice i evo, praviću ih večeras. Potreban materijal: 2 pakovanja kora 800 gr. sira (najbolji je mrvljeni sir za pite, ali može bilo koji) 2 čaše pavlake 1 dl ulja (ili više ako volite da bude masnija) 1 čaša kisele vode jaje i susam za premazivanje so po ukusu Priprema: Od navedenih…

Read More »
Olgin cheesecake

Olgin čizkejk


Potrebno je: 3oo grama mlevene Plazme 125 grama otopljenog putera sok od jednog limuna sok od jedne pomorandže 300 grama crvenog voća (višnja, malina, kupina, jagoda…) 150 grama šećera 2 kašike gustina 80 ml vode 500 ml slatke pavlake 150 grama šećera u prahu 500 grama krem sira Priprema: Korica se priprema tako što se mlevenu plazma natopi sokom od…

Read More »
Proklijala psenica

Pšenične klice u domaćoj varijanti


Znate i sami sa časova bilogije iz osnovne škole kako semenke klijaju. Sa druge strane, svi znamo koliko su hranljive pšenične klice. Zašto praktično znanje ne bismo i primenili u kućnoj varijanti? Uputstvo za upotrebu: Oprana, puna zrna potopite u čistu mlaku vodu i to dva prsta zrna, tri prsta vode. Po isteku vremena natapanja, zrna procedite, a vodu nikako…

Read More »
Jafa keks

Jafa torta


Imam prijateljicu koja pravi fenomenalne torte. Ovo je jedna od njenih, a i mojih omiljenih Kora 4 jaja 6 kašika šećera 6 kašika prezle 6 kašika oraha Ispeći dve kore od ove smese pa svaku koru podeliti na pola. Fil I 1l mleka (odvojiti jednu šolju, a ostatak nek provri) 6 kašika šećera 8 kašika brašna 250 gr. margarina 7…

Read More »
Domacica

Kad rolat ne uspe


Ja nisam baš neka iskusna kuvarica. Zapravo, dugo kuvam, ali mi je to usputna radnja pa nisam previše vična spremanju specijaliteta. Postoji par stvari koje savršeno spremam, ali porodicu volim da iznenadim nečim novim. Za ove praznike sam sa jednog našeg pozntaog sajta sa receptima prepisala recept za spremanje rolata sa kokosom. Žmu se tako obradovao! Skuvala sam fil, ispekla…

Read More »
Spanać sa paradajz pireom

Spanać u paradajz pireu


Evo jednog recepta koji se brzo i jednostavno sprema. Ja sam jelo prvi put probala u jednom restoranu u Temišvaru, i veoma mi se dopala, za mene do tad nepoznata, kombinacija paradajza i spanaća. Jelo je posno i može se jesti samo, kao prilog uz neko meso ili ribu ili preliv za pastu. Za dve porcije potrebno je: 400 grama…

Read More »
Toddler

Zdrav doručak za vaše najmlađe


Vaspitanje se kao i navike nose iz kuće i prate nas ceo život. Da bi vaše dete imalo dobre navike u ishrani potrebno je dosta truda, istrajnosti i mašte. Ja se na početku svojih 30ih godina trudim da kuvam zdravo za  moje ukućane, a edukacija o hrani nikad ne prestaje. Majonez, kečap, pašteta,parizer, margarin, beli šećer, obojeni čajevi, brza hrana……

Read More »
Hleb

Integralni hleb


Baš me nešto krenula inspiracija da mesim. Ove nedelje sam ukućane počastila sa integralnim hlebom. Za ovo vam ne treba nikakvo kulinarsko predznanje Sastojci: 300 gr. integralnog brašna ( ja sam kupila baš pakovanje integralnog brašna u Rodi. Sleći put ću da uzmem više vrsta u Zdravoj hrani pa ću sama da ga izmešam. Mislim da će da bude još…

Read More »
Bakin kolac

Bakin kolač sa anisom


Mamina princeza voli sve. Slatko, slano, mlečno, povrčno… Greota je da joj dajemo rafinisan šećer i ko zna šta iz prodavnice kad mi na polici čuči nasleđena sveska recepata. Listovi žuti, rukopis starinski, ukrasni. Ma diše sveska bakinim mirisom. Razmišljam tako šta bih mogla da spremim. Jeste, na dijeti sam, ide leto, ali to ne znači da moji ukućani moraju…

Read More »
Sočivo

Varivo od sočiva


Dok mi je mama kuvala sočivo, nisam želela čak ni da probam. Odbijala me čudna sivkasto-braonkasta boja variva. Rešila sam da ga “projedem” kada sam pročitala da među domaćim mahunarkama ima ubedljivo najviše proteina. Pri tom se je i način pripreme veoma jednostavan, za 30 minuta imate veoma zdrav i hranljiv ručak. Evo kako to ide: Potrebno je: 1 srednja…

Read More »
Kinoa na 2 nacina

Kinoa – „majka svih žitarica“


Za kinou se zna od pre više hiljada godina pa je zato nazivaju „majkom svih žitarica“. Ja sam se sasvim slučajno uzela jer u tom trenutku u mojoj radnji nije bilo kus-kusa. Uzela sam je pa šta bude-bude. Malo sam proguglala i našla zanimljive podatke i odlične recepte. Kinoa potiče sa planinskog venca Anda u Južnoj Americi, a zajedno sa…

Read More »

Kolač sa jabukama i cimetom


Ovaj recept je modifikacija osnovnog recepta za voćni kolač. Ideja je bila da se dobije zdrav zimski slatkiš. Potrebno je: 3 jaja, 12 kašika jogurta, 6 kašika integralnog brašna, 6 kašika brašna od heljde, 8 kašika ulja, 10 kašika šećera, 1 vanilin šećer, 1 prašak za pecivo, 1/2 kesice cimeta, 2 jabuke Priprema: Jaja penasto umutiti sa šećerom i vanilinim…

Read More »

Topla čokolada


Nema ničeg boljeg od dobrog prijatelja, osim dobrog prijatelja s čokoladom.   Linda Grayson Sve što nam treba je ljubav. Ali i malo čokolade tu i tamo ne škodi.  Charles M. Schulz Nikad nisam susrela čokoladu koja mi se nije svidjela.  Deanna Troi, Star Trek: The Next Generation Najdraža mi je na cijelom svijetu kutija evropske čokolade koja je, zasigurno,…

Read More »
Tibicos

Tibicos (japanski kristali, vodeni kefir, biserne suze, kaspijske alge…)


Tibicos  je probiotska kultura koja uz pomoć fermentacije oslobađa vrhunske gljivice probiotika lactobacilusa i lactobaciluse brevise koji usput prave od šećera polisaharide (dekstrane) koji direktno ulaze u ćelije i hrane ih energijom bez podizanja šećera u krvi. Dekstrani su polisaharidi glukoze dobiveni enzimskim cepanjem saharoze posredstvom bakterija. Postoji više načina za njegovo pripremanje, a osnova su kristali koji se umnožavaju.…

Read More »
Bela rozen torta

Bela rozen torta


Pre neki mesec sam probala ovu tortu kod drugarice i potpuno se oduševila. S obzirom na to da postimo, probala sam i posnu varijantu. Razlike nema. Savršena je. Smazali smo je za 2 dana i sad čekamo novogodišnju noć da je spremam opet. Težina spremanja: laka Sastojci: – 1l sojinog mleka – 6 kašika šećera – 2 pudinga od vanile…

Read More »