• RSS
  • Facebook
  • Twitter

Arhiva Kuhinjica

Kad rolat ne uspe

Ja nisam baš neka iskusna kuvarica. Zapravo, dugo kuvam, ali mi je to usputna radnja pa nisam previše vična spremanju specijaliteta. Postoji par stvari koje savršeno spremam, ali porodicu volim da iznenadim nečim novim. Za ove praznike sam sa jednog našeg pozntaog sajta sa receptima prepisala recept za spremanje rolata sa kokosom. Žmu se tako obradovao! Skuvala sam fil, ispekla koru i to sve tačno kako piše u receptu, a onda sam se uhvatila za glavu  Fila je bilo bukvalno […]

Spanać u paradajz pireu

Evo jednog recepta koji se brzo i jednostavno sprema. Ja sam jelo prvi put probala u jednom restoranu u Temišvaru, i veoma mi se dopala, za mene do tad nepoznata, kombinacija paradajza i spanaća. Jelo je posno i može se jesti samo, kao prilog uz neko meso ili ribu ili preliv za pastu. Za dve porcije potrebno je: 400 grama spanaća 100 ml paradajz pirea ili paradajz pelata malo maslinovog ulja 2-3 čena belog luka so ili vegeta Pripema: Spanać […]

Zdrav doručak za vaše najmlađe

Vaspitanje se kao i navike nose iz kuće i prate nas ceo život. Da bi vaše dete imalo dobre navike u ishrani potrebno je dosta truda, istrajnosti i mašte. Ja se na početku svojih 30ih godina trudim da kuvam zdravo za  moje ukućane, a edukacija o hrani nikad ne prestaje. Majonez, kečap, pašteta,parizer, margarin, beli šećer, obojeni čajevi, brza hrana… nisu namirnice koje mogu da se nađu u našem domu pa ih naša mazimica i ne konzumira. Sa izbacivanjem loših […]

na 26 - Apr - 2013 3 Komentara PROČITAJ VIŠE
Integralni hleb

Baš me nešto krenula inspiracija da mesim. Ove nedelje sam ukućane počastila sa integralnim hlebom. Za ovo vam ne treba nikakvo kulinarsko predznanje Sastojci: 300 gr. integralnog brašna ( ja sam kupila baš pakovanje integralnog brašna u Rodi. Sleći put ću da uzmem više vrsta u Zdravoj hrani pa ću sama da ga izmešam. Mislim da će da bude još bolje) 250ml mleka 1/3 kocke svežeg kvasca 1 kašika ulja od lana ili maslinovog ulja 1 kašika šećera 1 kašičica […]

Bakin kolač sa anisom

Mamina princeza voli sve. Slatko, slano, mlečno, povrčno… Greota je da joj dajemo rafinisan šećer i ko zna šta iz prodavnice kad mi na polici čuči nasleđena sveska recepata. Listovi žuti, rukopis starinski, ukrasni. Ma diše sveska bakinim mirisom. Razmišljam tako šta bih mogla da spremim. Jeste, na dijeti sam, ide leto, ali to ne znači da moji ukućani moraju da budu lišeni prelepih mirisa iz rerne. Ove nedelje izbor je pao na bakin kolač. Nisam neki ljubitelj ovog home […]

na 12 - Apr - 2013 4 Komentara PROČITAJ VIŠE
Varivo od sočiva

Dok mi je mama kuvala sočivo, nisam želela čak ni da probam. Odbijala me čudna sivkasto-braonkasta boja variva. Rešila sam da ga “projedem” kada sam pročitala da među domaćim mahunarkama ima ubedljivo najviše proteina. Pri tom se je i način pripreme veoma jednostavan, za 30 minuta imate veoma zdrav i hranljiv ručak. Evo kako to ide: Potrebno je: 1 srednja glavica crnog luka, 1 srednja šargarepa, 150 grama sočiva (jedna puna čaša od 2 dcl), 1 manji krompir 2 lista […]

na 5 - Apr - 2013 1 Komentar PROČITAJ VIŠE
Kinoa – „majka svih žitarica“

Za kinou se zna od pre više hiljada godina pa je zato nazivaju „majkom svih žitarica“. Ja sam se sasvim slučajno uzela jer u tom trenutku u mojoj radnji nije bilo kus-kusa. Uzela sam je pa šta bude-bude. Malo sam proguglala i našla zanimljive podatke i odlične recepte. Kinoa potiče sa planinskog venca Anda u Južnoj Americi, a zajedno sa krompirom i kukuruzom spada u tri osnovne namirnice prastare civilizacije Inka.Inke su je smatrale svetom biljkom  zbog čega je njihov […]

na 29 - Mar - 2013 3 Komentara PROČITAJ VIŠE
Kolač sa jabukama i cimetom

Ovaj recept je modifikacija osnovnog recepta za voćni kolač. Ideja je bila da se dobije zdrav zimski slatkiš. Potrebno je: 3 jaja, 12 kašika jogurta, 6 kašika integralnog brašna, 6 kašika brašna od heljde, 8 kašika ulja, 10 kašika šećera, 1 vanilin šećer, 1 prašak za pecivo, 1/2 kesice cimeta, 2 jabuke Priprema: Jaja penasto umutiti sa šećerom i vanilinim šećerom.Dodati brašno, prašak za pecivo, cimet, ulje i jogurt i mutiti da se dobije homogena masa. Jabuke očistiti iseći na […]

Topla čokolada

Nema ničeg boljeg od dobrog prijatelja, osim dobrog prijatelja s čokoladom.   Linda Grayson Sve što nam treba je ljubav. Ali i malo čokolade tu i tamo ne škodi.  Charles M. Schulz Nikad nisam susrela čokoladu koja mi se nije svidjela.  Deanna Troi, Star Trek: The Next Generation Najdraža mi je na cijelom svijetu kutija evropske čokolade koja je, zasigurno, bolja od seksa.  Alicia Silverstone Ljubav je poput gutanja vruće čokolade prije nego se ohladi. Prvo te iznenadi, ali te […]

Tibicos (japanski kristali, vodeni kefir, biserne suze, kaspijske alge…)

Tibicos  je probiotska kultura koja uz pomoć fermentacije oslobađa vrhunske gljivice probiotika lactobacilusa i lactobaciluse brevise koji usput prave od šećera polisaharide (dekstrane) koji direktno ulaze u ćelije i hrane ih energijom bez podizanja šećera u krvi. Dekstrani su polisaharidi glukoze dobiveni enzimskim cepanjem saharoze posredstvom bakterija. Postoji više načina za njegovo pripremanje, a osnova su kristali koji se umnožavaju. Ako ovo osvežavajuće piće spremate sa vodom, dobićete vodeni kefir. Fantastičan napitak koji podseća na gaziranu limunadu. Ja ga obožavam […]

Zanimljivosti

Kako možeš tako rano da se šminkaš?

Kako možeš tako rano...

Radno vreme od 7h ujutro ne ostavlja mnogo vremena za ...

Svaka knjiga je novo putovanje – destinacije iz literature

Svaka knjiga je novo...

Ako vam je važno da tokom čitanja neke knjige stvorite ...

Tetovaža – slika za sva vremena

Tetovaža - slika za ...

Tetoviranje je sve više main-stream i prihvatljiv na svim nivoima ...

Biblioteke – verni čuvari vrednih knjiga

Biblioteke - verni č...

Iako danas u knjižarama možemo kupiti knjige po povoljnim cenama ...

Velike ideje za malu dnevnu sobu

Velike ideje za malu...

Ako imate malu dnevnu sobu, ne znači da se u ...

Šta je aromaterapija i kako izabrati eterično ulje?

Šta je aromaterapij

Aromaterapija je potpuno prirodan način negovanja i obnavljanja psihičkog, emocionalnog ...

Egzotično putovanje u Maroko

Egzotično putovanje

Ako smo mi sami dovoljno egzotični, svaka destinacija može da ...

Kako možeš tako rano da se šminkaš?

Kako možeš tako ra

Radno vreme od 7h ujutro ne ostavlja mnogo vremena za ...

Igre u pesku ili: “Ne! Isprljaćeš se!”

Igre u pesku ili:

Pesak budi asocijaciju na more, na bose noge, trčanje, ležanje ...

Pica sa svežim začinskim biljem

Pica sa svežim zač

Primetila sam da su danas recepti koje pronalazimo na internetu ...

Prijatelji sajta

  • Edi bener
  • Maja Vukic
  • ApiTerapija
  • Suveniri
  • ​Blackberries bend