• RSS
  • Facebook
  • Twitter

Arhiva Slaniši

Varivo od sočiva

Dok mi je mama kuvala sočivo, nisam želela čak ni da probam. Odbijala me čudna sivkasto-braonkasta boja variva. Rešila sam da ga “projedem” kada sam pročitala da među domaćim mahunarkama ima ubedljivo najviše proteina. Pri tom se je i način pripreme veoma jednostavan, za 30 minuta imate veoma zdrav i hranljiv ručak. Evo kako to ide: Potrebno je: 1 srednja glavica crnog luka, 1 srednja šargarepa, 150 grama sočiva (jedna puna čaša od 2 dcl), 1 manji krompir 2 lista […]

na 5 - Apr - 2013 1 Komentar PROČITAJ VIŠE
Kinoa – „majka svih žitarica“

Za kinou se zna od pre više hiljada godina pa je zato nazivaju „majkom svih žitarica“. Ja sam se sasvim slučajno uzela jer u tom trenutku u mojoj radnji nije bilo kus-kusa. Uzela sam je pa šta bude-bude. Malo sam proguglala i našla zanimljive podatke i odlične recepte. Kinoa potiče sa planinskog venca Anda u Južnoj Americi, a zajedno sa krompirom i kukuruzom spada u tri osnovne namirnice prastare civilizacije Inka.Inke su je smatrale svetom biljkom  zbog čega je njihov […]

na 29 - Mar - 2013 3 Komentara PROČITAJ VIŠE
Piletina sa mlincima – svako kaže: „Njam, njam!“

Odavno sam slušala o spremanju piletine ili ćuretine sa mlincima, ali zaista nisam znala kako oni izgledaju i gde bih mogla da ih nabavim. Znala sam samo da su mlinci vrsta testenine i svako ko ih je probao kaže: „Njam, njam“. Pošto nisam želela da živim u neznanju, otišla sam na pijacu, pronašla radnjicu u kojoj prodaju domaću testeninu i lepo, kulturno pitala: „Imate li mlince?“, a čovek mi kaže: „Tu su, baš ispred vas!“ Bilo mi je malo neprijatno […]

na 16 - Nov - 2012 5 Komentara PROČITAJ VIŠE
Savršen recept za brz i predivan ručak- kremasti gratin sa povrćem

Uzmite odredjenu količinu krompira, zavisno od veličine i broja porcija koje planirate, npr. četri veća i iseckajte ga na kockice. Dve veće šargarepe ogulite i iseckajte. U nauljanu činiju za pečenje pomešajte povrće, dodajte kašiku – dve graška i nekoliko brokolija. 600ml mleka prokuvajte sa 60 grama maslaca, 60 grama brašna, malo soli i malo seckanog belog luka. Čim prokuva, prelijte povrće dok je još sve vrelo i stavite u rernu na 200 stepeni 40 minuta do sat vremena. Ja […]

na 9 - Nov - 2012 2 Komentara PROČITAJ VIŠE
Kuvati sa pivom

Mudar je bio onaj koji je izmislio pivo – Platon Prvi sačuvani recept za pivo potiče još iz Mesopotamije, pre više od 4 000 godina. Ratari su se trudili da proizvedu što bolje žitarice za što bolji ukus tečnosti koja gasi žeđ. Sa druge strane više žitarica je značilo više hrane tokom zime pa su svi bili na dobitku. Osnovne procedure za pravljenje u Evropu su nam stigle sa Bliskog Istoka. U zavisnosti od tehnologije dobijanja osnovne vrste piva su […]

na 2 - Nov - 2012 4 Komentara PROČITAJ VIŠE
Piletina sa karijem i susamom

Recept sam davno dobila od kume, ali prošlo je puno vremena dok ga nisam isprobala. Žao mi je što ga ranije nisam pripremila i što sam propustila ovu čarobnu kombinaciju pikantno slatkasto slanog ukusa. Za pripremu potrebno je sledeće: 2 pileca filea, 1 praziluk 2 supene kašike susama (ko voli može i više), 1 kašičica karija, so, biber, peršun i 1 kisela pavlaka. Praziluk sitno isecite i dinstajte u malo vode i ulja da omekša. Ubacite piletinu isečenu na komadiće […]

na 26 - Oct - 2012 3 Komentara PROČITAJ VIŠE
Koh od griza – ukus detinjstva

Za predivni koh od mleka i griza je potrebno vrlo malo vremena i ne puno materijala. Izlupati 6 belanca postepeno dodavajući šećer, dodavati jedno po jedno žumance, koru od limuna i griz. Sve dobro izmešati i izručiti u podmazan pleh. Kada porumeni korica prilikom pečenja, koh je gotov. Možete ga ili prebaciti u duboku posudu pa preliti litrom toplog mleka, ili ga odmah preliti ako se radi o vatrostalnoj činiji. Savet više koh služite hladan sa malo voćnog sirupa preko… […]

na 19 - Oct - 2012 3 Komentara PROČITAJ VIŠE
Mljac mljac riba!

Bilo da je rečna ili morska ribu bi trebalo da imamo na trpezi bar jednom nedeljno. Njeno meso je veoma zdrava hrana, pogodna za ishranu kako dece tako i odrasli. Smatra se univerzalnom namirnicom za ishranu zato što sadrži belančevine visoke biološke vrednosti, vrlo malo masti, a obiluje mineralima i vitaminima. Hranljiva vrednost ribe uglavnom zavisi od vrste ribe, kao i od njene starosti. Veću hranljivu vrednost imaju ribe sa više belančevina, a manje masti i obrnuto. Belančevine ribljeg porekla […]

na 12 - Oct - 2012 5 Komentara PROČITAJ VIŠE
Pasterizacija paradajza

Pre par dana sam od prijateljice dobila nekoliko kilograma Cherry paradajza. Možete zamisliti kakav je, kad je sa sela, domaći, neprskan, organski. Malecan, čvrst, pa kad pukne počasti vas slatkim sokovima. Bilo mi je jako žao da mi propadne jer ga kod kuće samo ja konzumiram pa sam rešila da ga nekako spakujem u tegle. Prvi recept na koji sam naišla bio je za sušenje pa onda pasterizaciju. Prijateljica je na ovaj način ostavila svoju količinu. Prelep je, ali Cherry […]

na 5 - Oct - 2012 4 Komentara PROČITAJ VIŠE
Krompir sa prelivom od duplog sira

Odličan recept za ljubitelje krompira i sireva. Jednostavan za spremanje i izuzetno ukusan. Probajte obavezno!  Sastojci: 8 krompira, 2 režnja belog luka (može i luk iz kesice), 1-2 kašike kisele pavlake, 50g gorgonzole, 100g mocarele, 2-3 kašike ulja Priprema: Krompir u ljusci operite i posušite na upijajućem kuhinjskom papiru. Stavite ga na kalup obložen aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrejanoj na 180°C oko jedan sat, da krompir omekša. Pečeni krompir ogulite do pola, a zatim oguljeni deo krompira izdubite […]

Zanimljivosti

Kako možeš tako rano da se šminkaš?

Kako možeš tako rano...

Radno vreme od 7h ujutro ne ostavlja mnogo vremena za ...

Svaka knjiga je novo putovanje – destinacije iz literature

Svaka knjiga je novo...

Ako vam je važno da tokom čitanja neke knjige stvorite ...

Tetovaža – slika za sva vremena

Tetovaža - slika za ...

Tetoviranje je sve više main-stream i prihvatljiv na svim nivoima ...

Biblioteke – verni čuvari vrednih knjiga

Biblioteke - verni č...

Iako danas u knjižarama možemo kupiti knjige po povoljnim cenama ...

Velike ideje za malu dnevnu sobu

Velike ideje za malu...

Ako imate malu dnevnu sobu, ne znači da se u ...

Šta je aromaterapija i kako izabrati eterično ulje?

Šta je aromaterapij

Aromaterapija je potpuno prirodan način negovanja i obnavljanja psihičkog, emocionalnog ...

Egzotično putovanje u Maroko

Egzotično putovanje

Ako smo mi sami dovoljno egzotični, svaka destinacija može da ...

Kako možeš tako rano da se šminkaš?

Kako možeš tako ra

Radno vreme od 7h ujutro ne ostavlja mnogo vremena za ...

Igre u pesku ili: “Ne! Isprljaćeš se!”

Igre u pesku ili:

Pesak budi asocijaciju na more, na bose noge, trčanje, ležanje ...

Pica sa svežim začinskim biljem

Pica sa svežim zač

Primetila sam da su danas recepti koje pronalazimo na internetu ...

Prijatelji sajta

  • Edi bener
  • Maja Vukic
  • ApiTerapija
  • Suveniri
  • ​Blackberries bend