Browsing Category : Slatkiši

Olgini čokoladni mafini

Olgini čokoladni mafini


Potrebno je: 200 gr čokolade za kuvanje 1 jaje 200 gr šećera 1 kesica vanilin šećera 170 gr brašna 30 gr kakao praha 1/2 kašičice sode bikarbone 1 kašičica praška za pecivo 180 ml mleka 100 ml ulja prstohvat soli Priprema: Čokoladu u napred pripremite tako što ćete je sitno iseći i staviti u zamrzivač. Za testo pomešajte brašno, prašak…

Read More »
Semifredo

Semifredo


Semifredo je italijanski poslatak. Nešto između sladoleda i torte. Lako se pravi, super je za osvežavanje, a recepata kolko ti duša želi. Ima puno recepata za semifredo, ali ja ne volim živa jaja pa uvek biram one malčice duže. Evo jednog sa višnjama. Sastojci: 400 gr svežih višanja, bez koščica 3 cela jajeta 2 žumanca 1 kašičica ekstrakta vanile 1…

Read More »
Olgin cheesecake

Olgin čizkejk


Potrebno je: 3oo grama mlevene Plazme 125 grama otopljenog putera sok od jednog limuna sok od jedne pomorandže 300 grama crvenog voća (višnja, malina, kupina, jagoda…) 150 grama šećera 2 kašike gustina 80 ml vode 500 ml slatke pavlake 150 grama šećera u prahu 500 grama krem sira Priprema: Korica se priprema tako što se mlevenu plazma natopi sokom od…

Read More »
Jafa keks

Jafa torta


Imam prijateljicu koja pravi fenomenalne torte. Ovo je jedna od njenih, a i mojih omiljenih Kora 4 jaja 6 kašika šećera 6 kašika prezle 6 kašika oraha Ispeći dve kore od ove smese pa svaku koru podeliti na pola. Fil I 1l mleka (odvojiti jednu šolju, a ostatak nek provri) 6 kašika šećera 8 kašika brašna 250 gr. margarina 7…

Read More »
Domacica

Kad rolat ne uspe


Ja nisam baš neka iskusna kuvarica. Zapravo, dugo kuvam, ali mi je to usputna radnja pa nisam previše vična spremanju specijaliteta. Postoji par stvari koje savršeno spremam, ali porodicu volim da iznenadim nečim novim. Za ove praznike sam sa jednog našeg pozntaog sajta sa receptima prepisala recept za spremanje rolata sa kokosom. Žmu se tako obradovao! Skuvala sam fil, ispekla…

Read More »
Bakin kolac

Bakin kolač sa anisom


Mamina princeza voli sve. Slatko, slano, mlečno, povrčno… Greota je da joj dajemo rafinisan šećer i ko zna šta iz prodavnice kad mi na polici čuči nasleđena sveska recepata. Listovi žuti, rukopis starinski, ukrasni. Ma diše sveska bakinim mirisom. Razmišljam tako šta bih mogla da spremim. Jeste, na dijeti sam, ide leto, ali to ne znači da moji ukućani moraju…

Read More »

Kolač sa jabukama i cimetom


Ovaj recept je modifikacija osnovnog recepta za voćni kolač. Ideja je bila da se dobije zdrav zimski slatkiš. Potrebno je: 3 jaja, 12 kašika jogurta, 6 kašika integralnog brašna, 6 kašika brašna od heljde, 8 kašika ulja, 10 kašika šećera, 1 vanilin šećer, 1 prašak za pecivo, 1/2 kesice cimeta, 2 jabuke Priprema: Jaja penasto umutiti sa šećerom i vanilinim…

Read More »

Topla čokolada


Nema ničeg boljeg od dobrog prijatelja, osim dobrog prijatelja s čokoladom.   Linda Grayson Sve što nam treba je ljubav. Ali i malo čokolade tu i tamo ne škodi.  Charles M. Schulz Nikad nisam susrela čokoladu koja mi se nije svidjela.  Deanna Troi, Star Trek: The Next Generation Najdraža mi je na cijelom svijetu kutija evropske čokolade koja je, zasigurno,…

Read More »
Bela rozen torta

Bela rozen torta


Pre neki mesec sam probala ovu tortu kod drugarice i potpuno se oduševila. S obzirom na to da postimo, probala sam i posnu varijantu. Razlike nema. Savršena je. Smazali smo je za 2 dana i sad čekamo novogodišnju noć da je spremam opet. Težina spremanja: laka Sastojci: – 1l sojinog mleka – 6 kašika šećera – 2 pudinga od vanile…

Read More »
Cookies

Praznični kolačići


Jedna od novogodišnjih čarolija koja daje poseban ukus predstojećim praznicima su svakako i kolači. Evo nekih recepata koje ja volim. Ranije sam pravila jednostavne oblike, krugove i kockice i nisam ih preterano ukrašavala. Ove godine ću se dekorativnom delu posebno posvetiti zbog ćerkice. Pa, mame, evo lepog načina da zaposlite vredne prstiće vaše dečice.   Drvca od đumbira sa glazurom…

Read More »
cokoTorta

Čokoladna torta


Sastojci: 12 jaja 12 kašika šećera + 200 grama šećera 200 grama šećera u prahu 6 kašika brašna 1 prašak za pecivo 1 margarin 200 grama čokolade Patišpanj: Umutiti 6 jaja, 6 kašika šećera, dodati 6 kašika brašna, 3 kašike kakao praha i 1 prašak za pecivo. Ispečeni patišpanj podeliti na dva dela. Fil: Umutiti 6 belanca i 6 kašika šećera. Zatim umutiti 6 žumanaca,…

Read More »

Dobri stari banini


Pripremila sam jedan brzinski recept za kolač koji vraća u detinjstvo. U pitanju su banini, meki ko duša, koje obožavam da jedem. Domaći su mi nekako još slađi i ukusniji od onih kupovnih. Recept je jednostavan a kolači se brzo spremaju.   Za pripremu je potrebno sledeće: 2 jaja 2 šoljice šećera 3-4 kesice vanilin šećera 2 šoljice ulja pola…

Read More »
kafa-5

Italijanski espreso na srpski način


Dugo sam imala kuvalo za espreso, ali ga nisam često koristila. Zapravo, jednom prilikom sam skuvala espreso kaficu i nimalo mi se nije dopalo. Od tada kuvalo dve godine čami u ormanu, sve dok mi kolega Nenad nije rekao da spremim espreso po njegovom receptu. Ovom prilikom želim da mu se puno zahvalim na receptu i divim slikama koje je…

Read More »
lenja-pita

Lenja pita sa jabukama


Lenja pita sa jabukama lako se priprema, pa možda i zbog toga kolač nosi ovakav naziv. Za pripremu potrebno vam je sledeće: Kora: 800 gr brašna 250 gr šećera 1 narendana kora limuna 250 gr margarina 3 žumanca 2 dl mleka Umutiti margarin, pa dodati žumanca, šećer i mleko. Sve dobro sjediniti. Zatim dodati oko 700 gr brašna, ostaviti oko…

Read More »
ledene-kocke

Ledene kocke


Slatkiš koji će vas zasigurno rashladiti i dati potrebnu dozu šećera vašem organizmu. Recept je jednostavan i ukoliko ga niste pravili do sada, toplo preporučujem. Biskvit: 6 jaja 6 kašika šećera 4 kašike sećera 2 kašike kakao praha 3 kašike ulja Umutiti dobro jaja (prvo belanca, pa žumanca) sa šećerom, pa dodati brašno, kakao prah i ulje. Ispeći u podmazanom…

Read More »