Da li ste ovih dana spremali obroke na “kašiku” ili ne?

Nemojte da ih zaboravite!

Evo jednog laganog recepta za čorbicu koju sam spremila bukvalno od ostataka povrća i oslobodila mesto u frižideru za novu nabavku.

Vi pravite kombinacije koje vama i vašim ukućanima odgovaraju, ali ne zaboravite na UMERENOST hrani dok smo u izolaciji.

• Kod nas, kao i u celom svetu, obično se kao prvo jelo ili posle predjela služe supe ili čorbe. One utiču povoljno na varenje, veoma su hranjljive i zato ih nikako ne treba preskakati.

•Namirnice biljnog porekla, naročito sveže, pored vitamina i minerala sadrže i vlakna koja ne samo što nas čine sitim nego i vezuju štetne materije, sprečavaju nastanak kancera, kardiovaskularnih bolesti, a pre svega i gojaznosti, što je uzrok mnogih oboljenja.

Zato, mislite o svom zdravlju na vreme.

Recept:

• Na masti i blagoj temperaturi propržite glavicu crnog luka ili praziluka.
• Zatim jednu veću šargarepu,
• Malo celera i korena peršuna,
• 200g zelene boranije,
• 200g zelja
• i možete, a ne morate 100-200g na kocke isečene piletine.

Dinstajte 10-15 minuta.

Dodajte:

• 1/2 kk tucane ljute paprike,
• 1/2 kk mlevene paprike,
• 2 kk začina,
• nekoliko zrna bibera .

Nalijte vodom onoliko koliko želite da bude gusto i kuvajte još 15 minuta, mereći vreme od trenutka kada provri.

Prijatno!