Gvakamole iz domaće radinosti
Kafa kod kuće
Autor: Marina
Da se razumemo, nisam neki ljubitelj meksičke hrane.
Pasulj i ljute papričice ne spadaju u moj spisak omiljenih namirnica. Ipak, put me je naveo u jedan od beogradskih meksičkih restorana, konkretno Zapatu. Enterijer je baš po mojoj meri – dovoljno opušten da nije sasvim formalan i dovoljno sređen da ne liči na brzu hranu. U jednom takvom okruženju služe meksičku hranu prilagođenu našim razmaženim nepcima. Stepen ljutine možete da birate.
U Zapatu možede da dođete na konkretnu hranu i naručite neko od jela sa menija, ili prosto da dođete na gric s’ nogu, porciju kukuruznih tortilja i par umaka. Tu dolazimo do glavne teme i moja dva omiljena sosa – čedar sosa i gvakamole sosa.
Svako kome je vizuelni aspekt hrane bitam omože da se mršti na zelenkastu gnjecavu masu koju će mu poslužiti kao gvakamole, ali prevazilaženje odvratnosti se mnogostruko isplati. U mom slučaju, ljubav je planula već posle prvog zalogaja.
Recept sam probala da ponovim recept u kućnoj radinosti i evo kako je ispalo:
Potrebno je:
- jedan zreli avokado (oko 300 grama)
- dve supene kašike paradajz pelata ili sitno iseckanog svežeg paradajza
- supena kašika maslinovog ulja
- malo bibera
- mala glavica crvenog luka
Priprema:
Avokado očistite i dobro ispasirajte. Luk narendajte veoma sitno. Sve sastojke pomešajte i posolite ako vam je neslano.
Služite kao predjelo ili kao prilog uz meso ili ribu.
Slični postovi
![](https://uzkafu.rs/wp-content/uploads/2011/02/uz-kafu-krompir-iz-mikrotalasne-510x340.jpg)
![procitaj vise](https://uzkafu.rs/wp-content/themes/krojacevaskola/img/procitaj-vise.png)
Kafa kod kuće
Krompirići iz mikrotalasne
Treba da spremite brzinski ručak za dve ili jednu osobu? Muka vam je od ...
Autor: Marija
![procitaj vise](https://uzkafu.rs/wp-content/themes/krojacevaskola/img/procitaj-vise.png)
Kafa kod kuće
Pilence na malo drugačiji način – pileća bajadera
Čak i ako niste veliki ljubitelji belog mesa, sigurna sam da možete uživati ...
Autor: Lavanda
![](https://uzkafu.rs/wp-content/uploads/2011/02/uz-kafu-braunis-recept-510x340.jpg)
![procitaj vise](https://uzkafu.rs/wp-content/themes/krojacevaskola/img/procitaj-vise.png)
Kafa kod kuće
Braunis (Brownies)
Isproban recept više puta! Definitivno sam oduševljena ukusom. Za ljubitelje ...
Autor: Ana
![](https://uzkafu.rs/wp-content/uploads/2011/03/uz-kafu-slani-mafini-510x340.jpg)
![procitaj vise](https://uzkafu.rs/wp-content/themes/krojacevaskola/img/procitaj-vise.png)
Kafa kod kuće
Slani mini-mafini
Postupak pripremanja ovih ukusnih mafina je krajnje jednostavan. Brzo ...
Autor: Jovana
![](https://uzkafu.rs/wp-content/uploads/2011/03/uz-kafu-voce-i-povrce1-510x340.jpg)
![procitaj vise](https://uzkafu.rs/wp-content/themes/krojacevaskola/img/procitaj-vise.png)
Kafa kod kuće
Kako sačuvati vitamine iz voća i povrća
Voće sazrelo na drvetu bogatije je vitaminima od onog što uzri posle ...
Autor: Marija