Vaspitanje se kao i navike nose iz kuće i prate nas ceo život. Da bi vaše dete imalo dobre navike u ishrani potrebno je dosta truda, istrajnosti i mašte. Ja se na početku svojih 30ih godina trudim da kuvam zdravo za  moje ukućane, a edukacija o hrani nikad ne prestaje. Majonez, kečap, pašteta,parizer, margarin, beli šećer, obojeni čajevi, brza hrana… nisu namirnice koje mogu da se nađu u našem domu pa ih naša mazimica i ne konzumira. Sa izbacivanjem loših namirnica dosta se smanjuje izbor za doručak što mi zadaje najveću muku. Doručak nikako ne treba da se preskače, a izbor treba da padne na uravnoteženu i pravilno izbalansiranu hranu koja će dati energiju i pokrenuti telo.

Evo nekih recepata koji su nam redovno na trpezi.

Smoothie – doručak u čaši
Ova vrsta doručka je savršena ako ujutru nemate previše vremena za neke majstorske egzibicije. Ako putujete u inostranstvo, gotove smoothie-je možete da nađete u gotovo svim marketima. Mlečni napici su jednostavni, praktični i hranljivi (sadrže proteine, kalcijum pa čak i vlakna. Ja smoothie pirpremam tako što u blender stavim sveže ili smrznuto voće (npr. bananu i jabuku), dodam jogurt ili mleko, kašiku mekinja ili pšeničnih klica i doručak je gotov. Ako znate da ujutru nećete imati baš ni malo vremena, sve namirnice možete da pripremite uveče i da ih onda ujutru samo brzinski izblendirate. Preko 500 recepata za smoothie možete naći ovde. Verujem da će ih i vaše dete obožavati 😉

Jaja

Čašom napravite rupu u tost hlebu, a onda strane hleba namažite tanko buterom. Na teflonski tiganj spustite hleb i u rupu razbijte jedno jaje. Kad se zapeče sa obe strane tost_jaje je gotovo. Uz to možete da stavite par listića sira i par zalogaja omiljene salate. Još jedna varijanta spremanja jajeta je poširanje. Sve što treba da uradite je da u ključalu vodu razbijete jaje i sačekate par minuta. Ovako ćete dobiti ukusno spremljeno jaje bez trunke ulja. Za one malo starije tu je burito – napravite kajganu sa svežom paprikom (što više boja, to je burito lepši) i malo narendanog tvrdog sira. Zatim je umotajte u tortilju i burito je gotov. Ukoliko vaše dete voli kremastije stvari možete dodati umak od jogurta i malčice začina (origano, majčinu dušicu, majoran…)

Pecivo bez aditiva

Nema ništa lepše nego kad vas probudi miris domaćeg peciva. U petak uveče zamesite klasično testo za hleb, ali umesto belog brašna stavite pola mere crnog brašna i pola mere mekinja. Ujutru će vam trebati samo malo vremena da oblikujete pogačice i poređate ih u pleh i dok pijete prvu, jutarnju vikend kafu pogacice će biti gotove. Da li sa kajmakom, sirom ili džemom, one imaju više vlakana i manje masti od klasičnih pogačica i pružaju iznenađujuće količine kalijuma i magnezijuma.

I za kraj naše omiljene štanglilce sa jabukom

• 1.5 šolja mekinja
• 1/4 šolje brašna od celog zrna
• 1/2 šolje seckanih lečnika
• 1/2 kapičice morske soli
• 1/4 šolje soka od narandže
• 1,5 šolja rendane jabuke

Sve sastojke pomešati, ostaviti da odstoji 10ak minuta pa peći na 220 stepeni ili dok testo ne porumeni. Iseći ga na štanglice dok je još vruće. Odlično je i za doručak i za užinu.

Prijatno :heart: