Za sve vas koji ste planirali da iznenadite voljenu osobu intimnom večerom koju biste sami spremili ili nekim specijalnim slatkišem evo jednog izvanrednog recepta.

Za kolac ljubavni zalogaji potrebno je:

• 2 cela jajeta,
• 2 žumanca,
• 5 supenih kašika putera,
• 5 supernih kašika šećera,
• 100 gr crne čokolade,
• 3 supene kašike brašna za kolače,
• 4 kašike kakao praha,
• 2 kesice vanilin šećera,
• prstohvat soli

Priprema:

U posudi za pripremu pomešajte cela jaja sa žumancima, šećerom i vanilinim šećerom. Lupajte žicom za mućenje sve dok se ne dobije homogena masa svetlo žute boje i dok se šećer ne istopi. Rastopite na tihoj vatri tamnu čokoladu i puter tako da dobijete glatku masu. Dodajte čokoladu u smesu sa jajima i mešajte dok se masa ne izjednači. U ovu smesu prosejte kako prah i brašno da biste izbegli stvaranje grudvica. Masu dobro izmešajte napunite kalupe do sredine (keramičke ili silikonske) i ostavite u frižideru na 30 minuta.
Zagrejte rernu na 220C i pecite 15-20 minuta. Poslastica je gotova kad masa počne lepo da se odvaja od kalupa. Ukoliko koristite metalni kalup za pečenje projica ili mafina, obavezno ga dobro podmažite puterom.

Prijatno i uživajte!