Ovi čokoladni mafini oduševe svakoga.

Verujte mi, ukus je kao da ste ih kupili u dobroj pekari ili poslastičari.

200 gr čokolade za kuvanje
1 jaje
200 gr šećera
1 kesica vanilin šećera
170 gr brašna
30 gr kakao praha
1/2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica praška za pecivo
180 ml mleka
100 ml ulja
prstohvat soli

Priprema:

Čokoladu unapred pripremite tako što ćete je sitno iseći i staviti u zamrzivač.
Za testo pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i sodu bikarbonu i prosejte.

U prosejanu smesu dodajte šećer, vanilin šećer i kakao.

U drugoj posudi žicom umutite jaje, a zatim dodajte mleko i ulje.
Čokoladu iz zamrzivača podelite na dva dela, veći i manji.
Veći deo umešajte u smesu brašna i šećera. Onda dodajte i smesu umućenog jajeta, mleka i ulja.
Kalupe obložite korpicama, sipajte smesu i pospite preostalom čokoladom.

Rernu zagrejte na 200 stepeni i pecite 20 minuta.

Recept je stvarno odličan, toplo preporučujem.