Potrebno je za 12 komada:

• 2 komada jaja
• 2 supene kašike svinjske masti
• 10 supenih kašika jogurta
• 6 supenih kašika pšeničnog brašna
• 6 supenih kašika kukuruznog brašna
• 2 supene kašike krem ili sitnog sira (ja stavljam Imlekovu kravicu)
• 1 prašak za pecivo
• soli po ukusu (ja stavljam pola kafene kašičice)
• semenke za posipanje

Priprema:

Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni.
Umutite penasto jaja i mast. Dodajte jogurt pa pšenično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo i so. Mutite da se smesa sjedini u glatku masu.
Na kraju dodajte sir i dobro promešajte. Kalupe za mafine/projice punite pripremljenom smesom do 2/3 zapremine i pospite susamom ili nekim drugim semenkama.
Ja koristim i bundevine i suncekretove semenke, odnosno ono što imam kod kuće :).
Pecite u podmazanim kalupima za mafine/projice 20-ak minuta ili dok ne porumene.

Ukupno vreme pripreme je 30-ak minuta a dobiju se fantastične projice. Evo rezultata:

Prijatno!