Osim što osvežavaju, napici od sveže ceđenih plodova oslobađaju organizam od toksina.

Jačaju imunitet, vraćaju energiju, pomažu u slučaju prehlade, otklanjaju kašalj…

Odavno je poznato da su sokovi ukusni i da donose osveženje. Međutim, ovi blagotvorni napici pomažu i u slučaju zdravstvenih tegoba: potrebno je samo da se odlučite kojih tegoba  želite da se rešite.

Izbacivanje toksina

Unošenje prirodnih i kvalitetnih sokova pomaže organizmu da se oslobodi od toksičnh materija koje slabe imunitet i povećavaju rizik od pojave različitih bolesti. Sveži, gusti napici pospešuju varenje i oslobađaju organizam od otrova. Naime, u njihovom sastavu se nalazi dovoljna količina vlakana koja ne samo da olakšavaju „putovanje“ hrane kroz creva, već kao sunđer apsrobuju posebne materije – fitoncide, prirodnu varijantu antibiotika (sa mnogo harmoničnijim dejstvom), koji sprečavaju rast štetne mikroflore creva i disbakteriozu, štiteći organizam od procesa fermentacije u crevima i pojave toksičnih materija.

U prilici smo da se svakodnevno susrećemo sa reklamama koje oduzimaju dah i natpisima 100% priridno.

Da li je uvak baš tako?

Moj izbor uvek, pogotovo sad jer imam malu bebu, su sokovi iz kućne radinosti jer znam šta sam stavila u njih odmjere šećera i vode, vrsta voća i povrća itd. Prikazaću nekoliko jednostavnih i lakih za spremanje upravo takvih – zdravih i prirodnih sokova.

SOK OD CVEKLE

• 1 kg cvekle
• 1 kg limuna
• 1/2 kg šargarepe

Oguliti cveklu i šargarepu, a limun samo dobro oprati – iseckati i samleti na blender (ili ako nemate blender može mašina za meso). Nasuti 3 litra vode i ostaviti 24 časa da stoji. Sutra procediti i dodati 3 limuntosa (ja dodajem i manje) i 3 vanilin šećera. Koliko ima tečnosti toliko staviti šećera (može i manje 😉 ) dobro izmešati i nasuti u flaše.

SOK OD ŠARGAREPE I JABUKE

• 1 kg šargarepe
• 2,5 kg jabuka
• voda

Kilogram šargarepe očistiti i skuvati u 1l vode. Očistiti i jabuke iseckati na kriške i skuvati u 1l vode. Sve zajedno izmiksati u blenderu. U veliku šerpu sipati 8l vode, 1kg šećera i smesu od šargarepe i jabuka. Kuvati dok ne provri, a onda dodati i 3 kesice limuntosa (može i manje). Promešati i ostaviti da odstoji jedan dan, zatim sipatu u flaše.

SOK OD ZOVE

• 40 cvetova zove
• 150 gr limuntosa
• 4l vode
• 4kg šećera

Cvetove zove, vodu i limuntos potopiti i ostaviti 24h da stoji. Nakon toga procediti kroz gazu pa dodati šećer. Ostaviti da stoji još 24h uz povremeno mešanje. Sipati u flaše i dobro zatvoriti.

Koje vi sokove najviše volite? Domaće ili kupovne? Sirupe, bistre ili kašaste? Da li vi pravite nešto slično?!