“Ti baš moraš o svemu da pišeš i da povezuješ sa receptima?”

“Ne moram, ali mogu i baš mi prija.”
Znaš, desi mi se da me nečija reč ili postupak iznervira, ali to nije najgore. Najgore je što toliko budem besna na sebe što nisam u mogućnosti da nešto promenim. Da mogu da zavirim u glave, u te sive ćelije i vidim šta se tu dešava, bilo bi mi lakše.

Ništa nas ne može da opameti i stavi u vinklu, ni virus, ni poplave i suše, ma ništa.

Čitam juče u novinama zapaženje novinara: “Najteže se oprašta nečiji uspeh.”

Zastanem, zatvorim novine i upalim u rad ove moje ćelije u glavi! Oprostiti uspeh?

Šta tu treba opraštati? Od koga i od čega? Kao da je on ležao, spavao, a mi za njega ne spavali, trčali i dobili žuljeve pa mu sad to ne možemo oprostiti. Čudan smo mi neki narod! Ako si uspešan, ne valja. Ako si zdrav, ne valja. Ako si bolestan ili tužan, opet ne valja. Ako tražiš pomoć, odgovor je: “Ne mogu ti pomoći, ko zna šta je u pitanju!” Ništa, čoveče, samo da mi kažeš gde je ta i ta ulica. Ako tražiš recept za neko jelo, jednostavno ti ne da, jer je njen najbolji i napisaće ga u testament!

Recept za ove slane štapiće sam dobila od moje mame, a ona je dobila od tetka Jule, a ona od…

Potrebne namirnice:

2 žumanceta,
2 kašičice soli,
čaša kisele pavlake 180g,
250g margarina,
500g oštrog brašna,
prašak za pecivo.

Za premazivanje: jaje i susam za posipanje.

Priprema:

Omekšali margarin, žumanca, so i pavlaku sjedinite mikserom. Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sjedinite testo. Razvucite ga na pobrašnjenu površinu oklagijom na 1cm debljine. Isecite štangle, ređajte ih u tepsiju na kojoj je pek-papir, premažite jajetom i pospite susamom. Pecite na 200’C dok ne dobiju lepu boju.

Radujte se tuđem uspehu, nasmešite se vozaču autobusa, ne gunđajte, ne tračarite, ne psujte dok vozite na ostale vozače. Podelite recept. Ako ga ostavljate tastamentom, pročitaće ga sudija ili daktilograf. I više nije samo vaš!

Zato dodajmo prstohvat šećera sa 💋 da čarolija kuvanja može da počne. Voli vas Baka Kaja!