Avganistanski ćevap malo čudan naziv, zar ne?

I meni je bio kada sam prvi put čula 🙂  Iako još ne znam zašto se baš tako zove, važno da je recept proveren, odličan i zato želim da ga podelim sa vama.

Od sastojaka vam je potrebno:

• 500 gr mlevenog mesa
• 500 gr kuvanog krompira
• 2 jaja
• 2 kašike prezli + 5 kašika za umakanje
• so, biber, ulje za prženje
• 1 kašika senfa
• 2 kašike majoneza
• šoljica mleka
• seckan peršun

Način pripreme:

Zamesiti mleveno meso, propasiran kuvani krompir, 2 žumanca i prezle. Oblikovati rukom krupnije ćevape, umakati ih u sneg od umućenih belanaca pa u prezle i pržiti u srednje zagrejanom ulju. Kada dobiju zlatno žutu boju, gotovi su. Odlažite ih na kuhinjski papir da upije višak masnoće.

Preliv:

Pomešati senf, majonez, mleko i peršun i ovom smesom preliti ćevape neposredno pre služenja.

Probajte, nećete se pokajati!!

Prijatan obrok želi vam Veliko Carstvo Malih Zalogaja