Leto je već tu i voća ima na pretek!

Iako se trudimo da smanjimo kilograme i stešemo svoju figuru na savršen nivo, treba ipak malo i odahnuti.

Evo u produžetku recepta sa ukusom snova! Opustite se, ohladite dobro kolač i uživajte u svom komaduza .

Potrebni sastojci:

• 250 g plazme (ili nekog mlevenog keksa)
• 125 g putera ili margarina
• 500 ml biljne palvake (Hole ona se super muti)
• 300 g sira neslanog (bilo koji sir moze sitan neki ili za mazanje samo da je NESLAN –  npr. mileram ili Ella, mascarpone)
• 1 kesica želatina
• 400 g voća

Otopiti margarin-puter u šerpici na tihoj vatri, a zatim ga dodati u keks i izmešati sve zajedno. Dobija se rastresita masa koja se zatim nabije u kalup za torte prečnika 22cm i ostavi da odstoji pola sata u zamrzivaču da se stegne. (Prilozila sam kalup, to je onaj koji moze da se otvori i izvuce kad torta bude gotova).

Umutiti pavlaku dok ne bude baš čvrsta, dodati malo šećera, zatim dodati sir i ujednačiti masu. Masu rasporediti u kalup preko keksa, masa kad se nanese dodje skoro do vrha.

U odmrznuto voće, dodati malo vode – ako je voće pustilo sok ne treba voda, zatim dodati malo šećera i kuvati 5 min. uz mešanje. Kad proključa skinuti sa vatre, sačekati da se malo snizi temperatura, dodati želatin i umešati u voće (pretnodno pripremljen prema uputstvu sa kesice – ako je recimo u prahu pripremi se tako sto se stavi da odstoji u malo vode).

Kad se voćna smesa skoro ohladi, pre nego što se stvrdne, sipati u kalup i staviti u frizider da odstoji 2h, da sve lepo legne.

Pa prijatno!