Sasvim je u redu da nekada ne želite da popijete alkoholno piće ili da uopšte i ne konzumirate alkohol. To ne znači da ne volite izlaske, provod, druženja i da niste zabavni. Štaviše, prava zabava je bez alkohola. Sve što se dešava pod suženim stanjem svesti često nije baš zanimljivo i prikladno. 

Pređite na moktele! Da, da, dobro ste pročitali. Mock + koktel = moktel! Odnosno, bezalkoholni koktel od gaziranog i voćnog soka. 
Za one kojima nekada nije do alkohola, ali jeste do lepog i ukusnog pića, imamo recepte za čak 10 bezalkoholnih koktela i to ne onih sa ledom do vrha. Ovo su kokteli za svežije dane. Neki greju, a svi osvežavaju. Uverite se sami! 

Citrusni špricer

• 400ml soka od narandže
• 300ml Šveps Tonika ili Bitera
• 2 ceđene narandže
• 2 ceđene limete ili 1 ceđeni limun

Sve sastojke osim Tonika ili Bitera poešajte i ostavite u frižideru pola sata. Nakon toga, pre služenja dodajte Šveps i leda koliko želite. Ukrasite kriškama narandže ili limete. 

Moktel brusnica – bosiljak

• 500ml vode
• 100g šećera
• 300ml nezaslađenog soka od brusnice
• Šaka svežih listova bosiljka
• Sok od jedne limete ili od pola limuna
• 1l gazirane vode
• Bosiljak i brusnice ili voće po želji za ukrašavanje

Priprema

U dublju šerpu prokuvajte šećer i vodu, zatim dodajte šaku listova bosiljka, sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi 20 minuta. Procedite sirup i sačekajte da se ohladi do kraja, zatim ga pomešajte sa sokom od brusnice, sokom od limete ili limuna i gaziranom vodom. Dodajte leda koliko želite i ukrasite brusnicama, bosiljkom ili limetom. 

Topli punč od jabuka

• 3 šolje jabukovog sirćeta
• 1l vode
• 6 vrećica čaja English Breakfast
• Jedan limun

Priprema

Kuvajte vodu sa sirćetom oko pola sata, a zatim ubacite vrećice čaja. Držite ih 5-6 minuta, zatim ih izvadite, dodajte isečeni limun i poslužite toli napitak. 

Moktel nana-klementina

• 500ml čaja od nane
• 3 klementine
• Sveža nana za ukrašavanje

Skuvajte čaj od nane i ohladite, a zatim dodajte sok od tri ceđene klementine. Sipajte u hladne čaše za martini i ukrasite listovima nane ili uvojcima od kore klementina. 

Bezalkoholna Sangrija

• 1l prirodnog soka od nara, brusnice ili višnje 
• Dve šolje sirupa od zove
• Četiri šolje gazirane vode
• Dva štapića cimeta
• Voće isečeno na kockice: limun, limeta, narandža, jabuka, kruška, možete da dodate i grožđe. 

U velikoj posudi pomešajte litar prirodnog soka sa sirupom od zove, cimetom i kockicama voća. Prekrijte folijom ili adekvatnim poklopcem i držite nekoliko sati, a može i preko noći. Služite u rashlađenim čašama, sa dodavanjem gazirane vide i leda po želji. 

Domaće pivo od đumbira

• 200g svežeg krupno sečenog đumbira
• 500ml vode
• Sok od dva velika limuna
• 150g žutog šećera
• 1l gazirane vode
• Listići nane za ukrašavanje

Kuvajte vodu, sok od limuna, šećer i đumbir dok se smesa ne pretvori u gust sirup. Sklonite sa vatre, sačekajte da se ohladi i procedite sirup koji odmah možete da pomešate sa gaziranom vodom i ledom i da posužite. Ali možete i da ga plebiscite u sterilisanu bočicu i da ga čuvate do dve nedelje u frižideru i po potrebi služite. 

Bezalkoholna pinakolada

• 150ml soka od ananasa
• 50ml kokosovog mleka
• Sok od jedne limete

Za lažni rum:

• 100g smeđeg šećera
• Nekoliko kockica svežeg ananasa
• 5 zrna crnig bibera
• Štapić cimeta
• Po želji 5 zrna karanfilića

Lažni rum napavite tako što ćete sve sastojke prokuvati dok se ne pretvore u sirup, a zatim procediti. Možete ih čuvati u frižideru do tri dana.

Za pinakoladu sipajte sok od ananasa u visoku čašu, zatim kokosovo mleko i sok od limete pa 25ml lažnog rupa. Napunite čašu ledom, ukrasite kockicama ananasa i uživajte. 

Moktel malina-limun

• 600g smrznutih malina
• Sok od tri limuna
• 3 kašike meda
• Leda po želji

Maline, med i limun umutite u blenderu i služite sa ledom. Dobijenu smesu možete da umutite i u šejkeru sa nekoliko kockica leda. 

Mohito moktel

• Šaka listova sveže nane
• 1 kašika šećera
• Sok od 3 limete
• Gazirana voda

Izmrvite šećer i listove nane pomoću tučka ili drvenom kašikom. U visoke čaše stavite mrvljeni lied, rasporedite sok od limete i drobljenu nanu sa šećerom, a zatim prelijte gaziranom vodom. Ukrasite slamčicama i kriškama limete. 

Špricer od dinje

• Polovina dinje srednje veličine
• Sok od dve limete
• 200ml soka od jabuke
• Gazirana voda

Izmiksajte dinju, sok od limete i jabuke u blenderu do tečnog stanja. Služite u čašama sa ledom uz dodavanje gazirane vode. Ukrasite listićima nane ili limete.