Ovo je jedan od mojih omiljenih kolača.

Veoma se lako pravi. Može dugo da stoji u fružideru i ne gubi svežinu. Evo šta vam je potrebno da biste ga spremili:

Kore i fill za kolac sa makom:

• pakovanje kora za rozen tortu,
• 700 ml mleka,
• 500 gr šećera,
• 700 gr mlevenog maka,
• 125 gr margarina,
• 125 gr maslaca,
• vanilin šećer po ukusu.

Potrebno za čokoladnu glazuru:

• 200 gr čokolade za kuvanje,
• 150 gr maslaca,
• 50 ml ulja

Prokuvajte mleko sa šećerom, sklonite sa ringle i dodajte mak, maslac i margarin. Mešajte dok se sve ne sjedini u glatku masu. Prohlađenim filom filujte sve kore osim poslednje. Prekrijte kolač folijom pritisnite ravnim teškim predmetom (na primer, većom šerpom) i ostavite 24h da omekša.
Za glazuru otopite margarin na tihoj vatri, dodajte čokoladu i mešajte, uz postepeno dodavanje ulja. Ohladite glazuru do gustine za filovanje i namažite kolač. Kolač secite nožem koji je prethodno umočen u vrelu vodu da glazura ne bi pucala.

Prijatno!