Kuvano vino za hladne dane

Kafa kod kuće

Iako ne volim hladno vreme i zimu ipak uživam u malim zimskim čarima poput prvih pahulja. Ako ih posmatram iz nekog toplog kutka.

Inače, kuvano vino savršeno greje u hladnim noćima.

Evo nekoliko recepata kako da pripremite kuvano vino sa cimetom, narandžom, jabukom ili konjakom !

Kuvano vino sa cimetom

Obožavam ukus cimeta, pa sam bez mnogo razmišljanja odlučila da se oprobam u pripremi istog.

Sastojci:

7,5 dl crnog vina
125 g šećera
pomorandža
dva štapića cimeta
tri zrna karanfilčića
10 zrna crnog bibera

Priprema: Vino sipajte u šerpu i zagrejte na umerenoj temperaturi, Pazeći da ne proključa dodajte šećer, cimet, karanfilčić, bibier i struganu koru narandže. Sasvim smanjite tmepraturu i kuvajte još 20 minuta, pazeći da ne proključa. Procedite i služite odmah.

Kuvano vino sa pomorandžom

Sastojci:

1 l crnog vina
250 g šećera u kockama
2 pomorandža
štapić cimeta
2 zrna karanfilčića
malo struganog muskantnog orašćiča
limun

Priprema: Pomešajte vino, šećer, cimet, struganu limonovu koru i koru od dve pomorandže i kuvajte na umerenoj tmeperaturi. Kada vino počne da vri, kuvajte još 5 minuta, pa sasvim smanjite tmeperaturu i dodajte začine. Kuvajte još 20 minuta, pazeći da vino ne počne da ključa. Za to vreme pomorandžu isecite na kockice i rasporedite u čaše- Kuvano vino procedite i sipajte preko pomorandži.

Kuvano vino sa konjakom

Sastojci

1l crvenog vina
4 štapića cimeta
korica narandže
4 kašike šećera
5 klinčića
trećina šoljice konjaka

Priprema: Izmešajte litar vina, četiri štapića cimeta, koru narandže, četiri kašike šećera i pet klinčića u velikoj posudi. Mešajte na umerenoj vatri, ali pazite da ne proključa. Vino je kuvano tek kad se šećer potpuno rastopi i ako iz njega izlazi para. Procedite g i dodajte dve kašičice konjaka u šolju za čaj, pa sipajte kuvano vino.

Kuvano vino sa jabukom

Sastojci:

1l crvenog vina
2 dl vode
narandža ili dve mandarine
jabuka
5-7 kašika šećera
malo cimeta

Priprema: U posudu stavite sve sastojke i kuvajte na srednjoj vatri. Čim provri, sklonite sa šporeta. Možete dodati i kesicu čaja, najbolje voćnog ukusa.

Pretplati me

5 Comments

najstariji

najnoviji najviše glasova

Inline Feedbacks

View all comments

Marina

12 godine ranije

Fantasticni recepti, ovo ce da se proba :happy:

Odgovori

Ana St

12 godine ranije

Reply to Marina

Hvala 🙂 jesu zaista, jer su za svaciji ukus. Zovi na degustaciju :kissing:

Odgovori

Jelena

12 godine ranije

Obozavam kuvano vino :wub: koje me podseca na zimu, sneg, brvnaricu na planini 🙂

Odgovori

Natalija

12 godine ranije

Mi obozavamo kuvano vino sa karanfilicem. Vreme je da probamo i nesto novo 🙂

Odgovori

Aleksandra

12 godine ranije

wawiiii! njami!!! Kuvano vino+cimet i ja to je bila ljubav na prvi gutljaj :). Volim zimu, obožavam skijanje a ni jedno ni drugo ne idu bez vina. Super članak!

Odgovori