Iako se na internetu može pronaći mnoštvo recepata koji liče jedan na drugi, ipak želim da podelim sa vama, kako to ja spremam makarone.

Uglavnom koristim sledeće sastojke, mada u fil možete da ubacite sve što želite.

Potrebni sastojci:

• 400 gr makarona (pakovanje)
• 0,5 l pavlake za kuvanje
• 1 čen belog luka
• 150 gr dimnjenog kačkavalja (može bilo koji kačkavalj koji se topi…)
• 150 gr fete
• 80 gr parmezana (kesica)
• 150-200 gr pilećih prsa u komadu
• vegeta, luk vlašac (seckani), origano, začin za tsatsiki salatu (Kotanyi)…

Savetujem da pre spremanja fila, pripremite sastojke i to tako što ćete narendati kačkavalj, naseckati meso (za koje god se odlučite), kao i feta sir na kockice radi lakšeg kuvanja.

Priprema:
U jednoj šerpi skuvati makarone. Nakon što se skuvaju, potrebno ih je iscediti i staviti u veću posudu kako bi ste kasnije mogli da nalijete fil.
U drugoj  šerpi je potrebno izdinstati beli luk i naliti pavlakom. Nakon 5-10 minuta smanjiti vatru i dodati parmezan, fetu i kačkavalj. Mešati smesu i kuvati narednih 10 minuta dok se sve ne sjedini i ne istopi ceo sir. Zatim dodati kašičicu vegete i seckana pileća prsa.

Po izboru možete dodati pola ravne kašičice začina za tsatsiki salatu u prahu, posoliti malo origanom i dodati seckani luk vlašac, ukoliko volite začinjenu hranu.

Filom preliti pripremljene makarone i dobro izmešati.

Ostaviti da se malo prohladi i …

Priiiijatno!