fbpx

Uz Kafu logo

Prženija

Kafa kod kuće

Autor: Marija

przenijaMoje najomiljenije letnje jelo prženija ili sataraš. Uz sir za mene idealna kombinacija što se tiče hrane i ručka i to tako traje sve dok ima sveže paprike i paradajza na pijacama.

Prženija se sprema brzo i laka je za pripremu – još jedan razlog zašto je volim.
Sastojci za pripremu podložni su promenama, ako imate više paradajza, a manjak paprike, stavite više paradajza i obratno. Sve kombinacije su dobre, tako da nema greške.
Za pripremu je potrebno:

  • 2-3 glavice crnog luka
  • 2 veća paradajza
  • 2-3 paprike
  • 2 jaja
  • malo zejtina

Izdinstajte luk u ulju i vodi. Ja stavljam otprilike času od jogurta vode i skoro pola čase ulja. U međuvremenu iseckajte sitno paprike. Ja koristim super secko, jer mi je tako lakše. Ubacite paprike i sačekajte dok se i one ne skuvaju. Oljuštite paradajz, naseckajte ga sitno (ja i ovde koristim secka pa dobijem paradajz sos) i pomešajte ga sa smesom. Kada se sve dobro ukuva i suvišna voda ispari dodajte jaja. Mešajte dok se jaja ne ukuvaju i dok se sve ne sjedini.

Prijatno!


Pretplati me
Obavesti o
guest
5 Comments
najstariji
najnoviji najviše glasova
Inline Feedbacks
View all comments
Jovana
Jovana
9 godine ranije

Njam, njam, ja OBOZAVAM sataras!!!! Leti mi je to omiljeni obrok, jedina mana mu je, barem u mom slucaju, sto tada konzumiram malo vise hleba nego sto bi trebalo, jer volim da “topkam” :biggrin: !!!!!!
Ali, jedan je zivot :whistle: !!!!!!

Snezana
Snezana
9 godine ranije

Probaj da ga napravis na ledeci nacin: Ispeci paprike u rerni i kad se ohlade oljusti u medjuvremenu iseckaj dosta luka i dinstaj dok ne omeksa doaj iseckan paradajz i kad je skoro gotovo dodaj iseckasnu papriku dinstas dok se sve ne sjedini i bude srednje gustine(od zacina ja dodam malo vegete i persuna) Ovo isto mozes da napravis sa dimljenom slaninom samo prvo proprzis slaninu pa onda dodas luk i sve ostalo kao sto sam opisala kad je gotovo ostavis sa strane napravis pljeskavice i ispeces ili u tiganju ili na rostilju poredjas u dublju ovalnu ciniju i prelijes… Pročitaj više »

Snezana
Snezana
9 godine ranije
Reply to  Marija

Cao Marija,
Da li si imala vremena da isprobas recept i kako ti se svidja.
Pozdrav od Snezane

Slični postovi

procitaj vise
Pročitaj više

Kafa kod kuće

Krompirići iz mikrotalasne

Treba da spremite brzinski ručak za dve ili jednu osobu? Muka vam je od ...

Autor: Marija

procitaj vise
Pročitaj više

Kafa kod kuće

Pilence na malo drugačiji način – pileća bajadera

Čak i ako niste veliki ljubitelji belog mesa, sigurna sam da možete uživati ...

Autor: Lavanda

procitaj vise
Pročitaj više

Kafa kod kuće

Braunis (Brownies)

Isproban recept više puta! Definitivno sam oduševljena ukusom. Za ljubitelje ...

Autor: Ana