Vreme je sve lepše! Povrće i voće nam stiže na pijace i zaista nema potrebe da očajavamo pored šporeta!

Iako nismo navikli da nam salata bude glavni obrok, vreme je da neke navike menjamo.

Evo par predloga kako da osvežite organizam!

Krompir salata

Nisam ljubitelj krompira, ali ovu salatu često pravim i baš mi prija.

Sastojci:

• 1kg krompira,
• 1 glavica zelene salate,
• 3 kuvana jajeta,
• 1 komad crvene paprike,
• 1 čaša kisele pavlake,
• 1 kašičica senfa,
• 1 limun.

Način pripreme:

Skuvati neočišćen krompir u posoljenoj vodi pa ga zatim oljustiti i iseckati na kockice. Dok se krompir kuva, zelenu salatu iskidajte na manje komade, papriku iseckajte na rezance. Tvrdo kuvano jaje na kolutove. Do izražaja ce doći ona mala žičana stvar za sečenje jaja, a koja vam stalno smeta u kuhinji i pitate se šta li će vam. Sada sve iseckano sjedinite. Povežite sa pavlakom, majonezom, senfom i sokom od limuna.

Salata Astorija

Ovo je salata sa kruškama, zelenom paprikom, lešnikom, biberom. Vitaminska bomba i pravi izbor za hedoniste.

Sastojci:

• 4 kašike ulja,
• 2 kašike sirćeta,
• peršun,
• 2 zrele kruške,
• biber, so,
• par lešnika,
• 1 komad zelene paprike,
• 2 komada grejpfruta,
• 1 glavica zelene salate.

Način pripreme:

Oljuštiti kruške, iseći ih na osmine i izvaditi semenke. Grejp oljuštiti oštrim nožem pa skinuti i belu kožicu. Papriku iseći na četvrtine, izvaditi semenke pa iseći na tanke štapiće. U činiju za salatu sipati sirće, dodati malo soli i bibera, a zatim i sve usitnjene sastojke. Iseći lešnik na tanke listiće i posuti preko salate.

Odlična salata od cvekle

Obožavam kuvanu cveklu, a u ovoj salati ona je pravi delikates.

Sastojci:

• 1 kašičica senfa
• 1 čaša kisele pavlake
• 3 kuvana jajeta
• 3 cvekle
• koren rena
• sok limuna, so, biber

Način pripreme:

Operite i skuvajte cveklu. Iseckajte je na kockice pa posolite i pobiberite. Pavlaku pomešajte sa senfom i limunovim sokom. Kuvana jaja i ren izrendajte (ako imate kupovni ren, stavite 1 kašičicu). Cveklu sad pomešajte sa pripremljenim umakom. Prespite u činju pa pospite renom i struganim jajima.

Vesela salata od rotkvica

Sastojci:

• 1 dl kisele pavlake
• 2 kuvana jajeta
• 5 veza rotkvica
• so

Način pripreme:

Operite rotkvice pa ih isecite na tanke kolutiće. Kuvana jaja oljuštite pa odvojite belanca od žumanaca. Pavlaku dobro promešajte sa usitnjenim žumancetom. Kad se smesa malo stegne, dodajte i belanca isečena na rezance. Posolite pa sve izmešajte sa rotkvicama.

Šarena salata

Ova salata uopšte nije tako lagana pa je slobodno možete servirati kao glavno jelo

Sastojci:

• 1 kašičica senfa,
• 2 veze peršuna,
• 5 kuvanih jaja,
• 600g krompira,
• 200g smrznutog graška,
• 150ml jogurta,
• so, biber.

Način pripreme:

Neočišćen krompir skuvajte u slanoj vodi. Kad se prohladi, oljuštite i isecite na kockice. Odmah dodajte jogurt. Jaja isecite na kriške. Grašak kuvajte u slanoj vodi 3 min pa ocedite. Kada se ohladi, dodajte ga u krompir zajedno sa jajima. Majonezu dodajte senf, so, biber i naseckan peršun. Time začinite salatu.

Prijatno!