Za sve koji žele da se hrane zdravije i da uvek u frižideru imaju nešto za doručak, evo fenomenalnih ideja. Delimo sa vama recepte za preukusne namaze od pasulja. Zdravi su, lako se prave i nisu skupi. Dakle, sve što ste oduvek želeli da mažete na hleb ili slane galete, pronaći ćete u ovom članku.

Brzi namaz od pasulja

Konzerva crvenog ili belog pasulja ili 400g kuvanog pasulja;
Jedna srednja glavica crvenog ili crnog luka (zašto kažemo da je “crn”, kada je u stvari beo);
Dva čena belog luka;
Kašičica soka od limuna;
Malo ulja za dinstanje luka;
Soli, bibera i aleve paprike po želji.

Crni luk dobro pripržite na malo ulja i zatim sve sastojke ubacite u blender i izmiksajte. Ništa lakše i leše za ukusan i zdrav doručak.

Namaz od pasulja i kukuruza

400g belog pasulja (kuvanog ili iz konzerve);
200g kuvanog kukuruza šećerca (takođe kuvanog ili iz konzerve);
2 čena belog luka;
2 kašike tahinija;
3 kašike maslinovog ulja;
1 kašika limunovog soka;
Soli, bibera i aleve paprike po želji.

Sve sastojke izmiksajte u blenderu i čuvajte u prikladnoj posudi otprilike 5 dana, ukoliko ne pojedete odmah.

Pasulj pašteta sa malo parmezana

300g belog pasulja (kuvanog ili iz konzerve);
Jedna kašika parmezana;
Jedan čen belog luka;
Malo svežeg peršuna (a može i malo suvog, ukoliko nemate svež);
Kašika soka od limuna;
3-4 kašike maslinovog ulja;
Soli po želji.

Postupak pripreme je uvek isti – sve sastojke izmiksate u blenderu i poslužite kako god želite.

Namaz od pasulja i šargarepe

300g belog pasulja (kuvanog ili iz konzerve);
Dve šargarepe srednje veličine;
2 čena belog luka;
2-3 kašike maslinovog ulja;
Soli i bibera po želji;
Kašičica mirođije.

Šargarepe skuvajte, a i pasulj, ukoliko niste uzelo onaj iz konzerve. Sve ubacite u blender, napravite kompaktan namaz i uživajte uz integralni hleb ili slane galete.

Kikiriki-pasulj kombinacija

400g kuvanog ili belog pasulja iz kozerve;
150g slanog kikirikija;
1dl soka od paradajza;
Malo belog luka u prahu;
Kašičica suvog začina po želji (peršuna, origana ili mirođije);
Soli po želji;

Sve sastojke izmiksajte u blednderu. Umesto paradajza možete dodati vodu u kojoj se pasulj kuvao ili onu iz konzerve.

NAPOMENA: Najbolje je da namaze od pasulja čuvate u staklenoj posudi ili u tegli u frižideru i to najduže 5-6 dana.