Ko voli kokos, urmašice su prava stvar!!! Slatke, sočne, kokosne…mmm…obožavam ih!!!

Od sastojaka za ovu poslasticu vam je potrebno:

• 1/2 kg brašna
• 150 gr kokosa
• 150 gr šećera u prahu
• 1 margarin
• 2 jaja
• 1/2 praška za pecivo
• kašičica soli

za sirup ( preliv ):

• od 800 gr – 1 kg šećera u zavisnosti da li volite malo slađe
• 1 limun
• 2 vanilin šećera

Način pripreme:

Rastopite margarin u šerpici. U većoj posudi pomešati brašno, kokos, šećer u prahu, 2 jaja, 1/2 praška za pecivo, so. Preliti rastopljenim margarinom i rukama dobro sjediniti smesu. Može vam se učiniti da je suvo, da se troši i da nema ništa od urmašica, ali ne brinite, sve je u redu  😉 Od dobijenog testa uzimati količinu koliko da vam stane u šaku, i oblikovati ga kao za obične pogačice, debljine oko santimetar. Ređati u pleh i peći na 230 stepeni dok ne dobiju braonkastu boju.

Dok se peku, pripremite sirup. Pomešajte šećer i duplo više vode, dodajte vanilin šećer i pustite da vri 10ak minuta. Pred kraj, dodajte i limun isečen na kolutove. Kada su urmašice pečene, prebacite ih u odgovarajući sud i prelijte vrućim sirupom. Ostavite da dobro upiju i da se ohlade i onda ih možete konzumirati.

Prijatno slađenje želi vam Veliko Carstvo Malih Zalogaja.