Slatkiš koji će vas zasigurno rashladiti i dati potrebnu dozu šećera vašem organizmu. Recept je jednostavan i ukoliko ga niste pravili do sada, toplo preporučujem.

Biskvit:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 4 kašike sećera
• 2 kašike kakao praha
• 3 kašike ulja

Umutiti dobro jaja (prvo belanca, pa žumanca) sa šećerom, pa dodati brašno, kakao prah i ulje. Ispeći u podmazanom četvrtastom plehu.

Sirup:

• 250 gr šećera
• pola čaše od jogurta vode

Skuvati sirup i čekati da vri oko 2 minuta. Zatim vrelim sirupom preliti hladan biskvit i ostaviti da se ohladi.

Krem:

• pola litre mleka
• 7 kašika brašna ili 5 kašika gustina
• 200 gr margarina
• 200 gr šećera u prah

Umutiti brašno sa malo hladnog mleka da se ne bi stvorile grudvice, a ostatak mleka prokuvati. Kada mleko proključa, dodati deo hladnog meka sa razmućenim brašnom i ukuvati do gustine kao za puding. Skloniti da se ohladi.

Posebno umutiti 200 gr margarina sa šećerom u prahu, pa sjediniti sa gore ohlađenim mlečnim filom.

Preko hladnog biskvita, premazati prohlađeni krem 🙂

Čokoladna glazura:

• 200 gr čokolade
• 20 gr margarina ili 2 kašike ulja

Uključiti ringlu između nule i jedinice i staviti čokoladu zajedno sa uljem ili margarinom. Kada se čokolada otopi, kašikom sve promešati i preliti preko kolača.

Uživajte!