Za pripremu ovog predivnog doručka možete da koristite mleko, jogurt, čak i pavlaku. Ovo je jedna od proverenih ali i malo kaloričnijih varijanti. Mleko uvek možete zameniti jogurtom ali u malo manjoj količni.

Potrebno
3 jaja
1 čaša zejtina
2,5 čaše mleka
1 čaša belog brašna
2 čaše projinog brašna
1 prašak za pecivo
300 gr po mogućstvu ovčeg sira ili nekog slanijeg

Mešati drvenom kašikom da se ne bi brašno lepilo ili suviše sjedinilo i pretvorilo u previše glatku masu. Peći u podmazanom plehu na 220C oko 20 min. Kada je skoro gotovo izbockati proju čačklalicom da bi se unutra dobro spremila. Posuti gore palentom ili kukuruznim grizom.