Evo jednog recepta koji se brzo i jednostavno sprema. Ja sam jelo prvi put probala u jednom restoranu u Temišvaru, i veoma mi se dopala, za mene do tad nepoznata, kombinacija paradajza i spanaća. Jelo je posno i može se jesti samo, kao prilog uz neko meso ili ribu ili preliv za pastu.


Za dve porcije potrebno je:

• 400 grama spanaća
• 100 ml paradajz pirea ili paradajz pelata
• malo maslinovog ulja
• 2-3 čena belog luka
• so ili vegeta

Pripema:

Spanać očistite i obarite u puno vode. Obareni spanać procediti i iseckati što sitnije. Beli luk kratko dinstati na maslinovom ulju a zatim dodati paradajz pire i spanać. Kuvati na tihoj vatri još 5 minuta.
Ukoliko postite na vodi, dinstanje na ulju zamenite sa kratkim kuvanjem paradajz pirea i belog luka u koji ćete nešto kasnije dodati isitnjen spanać. PO završenom kuvanju posolite jelo ili dodajte malo vegete.
Prijatno!

Slika preuzeta sa http://chefhuda.com/sauteed-spinach-with-sun-dried-tomatoes.