fbpx

Uz Kafu logo

Tibicos (japanski kristali, vodeni kefir, biserne suze, kaspijske alge…)

KuhinjicaZa bolji dan

Autor: Lavanda

Tibicos  je probiotska kultura koja uz pomoć fermentacije oslobađa vrhunske gljivice probiotika lactobacilusa i lactobaciluse brevise koji usput prave od šećera polisaharide (dekstrane) koji direktno ulaze u ćelije i hrane ih energijom bez podizanja šećera u krvi. Dekstrani su polisaharidi glukoze dobiveni enzimskim cepanjem saharoze posredstvom bakterija.

Postoji više načina za njegovo pripremanje, a osnova su kristali koji se umnožavaju. Ako ovo osvežavajuće piće spremate sa vodom, dobićete vodeni kefir. Fantastičan napitak koji podseća na gaziranu limunadu. Ja ga obožavam i baš mi prija kada preteram sa hranom.

Kažu da leči mnoge probleme:

  • bolesti srca, visok i nizak pritisak, razgrađuje holesterol
  • probleme sa jetrom i slezinom
  • detoksikuje creva
  • revitalizuje organizam, uključujući umor, pospanost, bezvoljnost
  • probleme sa bubrezima
  • pomaže pri uklanjanju vode iz organizma….

Vodeni kristali Evo mog recepta za pripremanje:

  • kristali kefira
  • 6 supenih kašika šećera (može obični ili smeđi ili crni)
  • 10ak zrna suvog grožđa ili 3-4 suve šljive ili bilo koje drugo suvo voće
  • 2 limuna isečena na četvrtine (prethodno dobro oprana)
  • što veća tegla (min 3l)

Razmutiti šećer u vodi. Kristale dobro oprati u plastičnoj cediljki pa dodati u zaslađenu vodu zajedno sa suvim voćem i limunom. Pokriti čistom gazom
i ostavi da stoji otprilike 48 sati (leti, kad je toplije provri i za 24 sata). Kad provri, izvaditi limun i iscediti sok iz limuna unutra u kefir. Suvo voće povaditi i baciti. Kefir zatim procedi, a kristale oprati za novu turu. U slučaju da neću novu turu, samo ih čuvam u zaslađenoj vodi.

Kefir se uvek čuva na sobnoj temperaturi, ne na direktnom svetlu i vrlo je važno da kristali nikad ne dođu u dodir sa metalom jer će uginuti.

 

0 0 vote
Article Rating

Pretplati me
Obavesti o
guest
75 Comments
najstariji
najnoviji najviše glasova
Inline Feedbacks
View all comments
VevericaVeca
VevericaVeca
7 godine ranije

Ovaj vodeni kefir je pravo otkrice, kao i za sve koji su ga probali 🙂 Meni jaaako prija za probavu, ali je i vrlo osvjezavajuci, ljeti je pravi lijek 🙂
Ukis mu je kao gazirana limunada, otprilike.. Nikad dosta kefira 🙂

Zoran
Zoran
7 godine ranije
Reply to  VevericaVeca

Pre više godina je Japanske (Kavkaske )kristale koristila cela moja porodica. Želeo bih da opet koristimo divno lekovito piće nalik na bozu.

Zamolio bih da mi neko “donira” kristale.

Unapred se zahvaljujem.

Pozdrav Zoran veseopop@gmail.com

Zoran
Zoran
7 godine ranije
Reply to  Lavanda

Nisam još dobio kristale, a nadam se…

Kefirko
Kefirko
5 godine ranije
Reply to  Zoran
Sloba
Sloba
7 godine ranije
Reply to  Lavanda

Nekad davno sam koristio.Nisam znao zasto je dobro,ali sam koristio,jer su mi rekli da je dobro.Sad citam i vidim da sam se bas tako osecao.Nisam bio mamuran i osecao sam se extra dok sam pio vodeni kefir.Imam kefir od mleka.Bio bih ti zahvalan ako bi i meni poslao.Mogu tebi da posaljem kefir sa mlekom.Odlican je.Imam i kombuhu 😉 Nju napravis od tecnosti iz zdrave hrane…Poz!

brana
brana
6 godine ranije
Reply to  Sloba

Da li vi imate jos uvek kefir sa mlekom,da li mozete da mi poklonite?

brana
brana
6 godine ranije
Reply to  Lavanda

Da li imate jos uvek japanske kristale za poklon?

Mirjana
5 godine ranije
Reply to  brana

Clanovi grupe daruju zrna i mlecnog i vodenog kefira https://www.facebook.com/groups/kefirnazrncasrbija/

Srle
Srle
7 godine ranije

Postovani
koristim vodeni kefir vec neko vreme i otkrio sam da mi to najbolje utoli zedj.Meni ukus lici na bozu.Zanima me ,moze li neka veca kolicina stetiti,nekad ga bas mnogo pijem,?
Drugo,posto se namnozilo dosta ,kako najbolje da ga “lagerujem”,tj,kako da ga cuvam za sledeci ciklus pravljenja.(Pretpostavljam da cu se u nekom momentu zasititi,i necu piti nekolko dana,kako da ga cuvam do sledeceg postupka pravljenja?)
Moze li se praviti bez secera,negde sam procitao i to?
Hvala
pozdrav

Srle
Srle
7 godine ranije
Reply to  Lavanda

Citao sam da moze i da se ispere osusi i zamrzne (u kesici)za neku buducu upotrebu.,da se ne bi “zezao” svaka tri dana menjajuci vodu(da bi ga sacuvao).Sta mislite o ovome?

Vesna
Vesna
7 godine ranije

Postovani, rado bih nabavila vodene kristale. U Kraljevu odale sam ne znam nikoga ko ih ima. Unapred zahvalna. fajdra@sbb.rs

Veverica
Veverica
7 godine ranije
Reply to  Vesna

Imam ih ža izvoz, rado ću da ih poklonim. Saljem post expresom. Samo se javite na e mail veca.vu@gmail.com

Srle
Srle
7 godine ranije

Neko me pitao,zasto nekad ne ispadne dovoljno “gazirano”,nisam znao odgovor,mozda neko zna?

Jelena
7 godine ranije

Pozdrav! Ja imam vodeni kefir,i imam da delim..trenutno imam dve ili tri ture, a onda opet kroz nekoliko dana novu turu…

Zoran
Zoran
7 godine ranije
Reply to  Jelena

Oćem i ja, ako možeš poslati nekom kurirskom službom.

veseopop@gmail.com

Zoran
Zoran
7 godine ranije
Reply to  Lavanda

Jooj da se nisu zagubili siroti mali kristali https://uzkafu.rs/wp-content/plugins/smilies-themer/Nomicons%20v2.0/cwy.png

ljiljana
ljiljana
7 godine ranije
Reply to  Jelena

Da li bih i ja mogla da dobijem u jednoj turi kristalčiće?

violeta
violeta
7 godine ranije
Reply to  Jelena

Ja bih zelela takodje kristale,uloliko ih jos imate!

Ivana
Ivana
7 godine ranije
Reply to  Jelena

Pozdrav,Jelena htela sam da vas pitam dali mi mozete malo odvojiti kefira,pokusavam da stabilizujem jetru sa raznim cajevima ali bi probala i ovo ako ne moracu na listu ,hvala

Vesna
Vesna
7 godine ranije
Reply to  Jelena

Ja sam zainteresovana za vodeni kefir, pa ako jos uvek imate, volela bih da mi posaljete. Ako imate, javite se na mail, kako bi se dogovrili oko isporuke. Pozdrav!

brana
brana
6 godine ranije
Reply to  Jelena

imate li jos uvek

Srle
Srle
7 godine ranije

PA KAKO DA SE SALJE KURIRSKOM SLUZBOM,JA IMAM ZAMRZNUTO,MOZE LI TAKO?

violeta
violeta
7 godine ranije
Reply to  Srle

Ako ste iz Beograda,a problem vam je kako da posaljete mozemo se naci po dogovoru da ih licno preuzmem.

snježana
snježana
7 godine ranije

nadam se da ste već svi dobili kristale ,ako neko treba imam ih i ja već 2mj,razmnožili se pa sam podjelila u susjedstvu,osobno neznam dali pomažu jer od kako pijem pripravak od njih imam osječaj da sam uspavana,samo bi spavala,mislim da su mi snizili tlak ali nikako da se regulira pa nemam baš snage,ponekad razmišljam da prestanem piti a onda ipak nastavim.Upravo sam tražila na internetu da pročitam kako je drugima pomoglo pa sam pronašla ovu stranicu

snježana
snježana
7 godine ranije
Reply to  Lavanda

Ja sam izgleda previše toga pila jer je ukusno pogotovo kada su vrućine ,pročitala sam kasnije da nebi trebalo piti više od dvije. litre dnevno,moji se razmnožili pa mi bilo žao bacit pa sam napravila 4 ture toga i imala svaki dan za procijediti, pročitala sam da se mogu i zamrznut pa kasnije kad hoću ponovo piti odmrznem i imam opet.Kako imam alergijsku astmu pa pijem tablete za alergiju i od njih mi se sakuplja voda u organizmu a to nije dobro,od vodenih kristala mi je bolje ne sakuplja se voda.pozdrav

Inanana
Inanana
7 godine ranije
Reply to  snježana

Zdravo Snezana ,ja vec neko vreme pokusavam da nadjem kristale ,cula sam da regenerisu jetru pa bi i njih probala ,ako mozes da mi posaljes ,bila bi ti zahvalna

snježana
snježana
7 godine ranije
Reply to  Inanana

odgovor za Inanana mogu poslat samo mi na email pošaljite adresu pozdrav

Zoran
Zoran
7 godine ranije
Reply to  snježana

Ja nisam moliću fino dobio kristale, a tako bi voleo

veseopo@gmail.com

snježana
snježana
7 godine ranije
Reply to  Zoran

pošaljite mi adresu na nega.salaj@gmail.com da vam pošaljem kristale, pozdrav

Aleksandra86
Aleksandra86
7 godine ranije

Poštovani 🙂
da li je neko zaintersovan da mi donira kristale?
Unapred zahvalna <3

alexsandra@sbb.rs

ksenijakonc
7 godine ranije

htela bi da pitam ja sam dosla do kristala za dva dana treba da ih procedim ali posto sam trudna u sestom mesecu sam neznam dal smem da ih pijem i imam sina ima sest godina da li on sme da pije do sad nije bio ni na sta alergican a sad se borimo sa suvim kasljem na alergijskoj bazi i cula sam da je dobro piti ali neznam u kojo kolicini zbog trudnoce da li neko zna nesto o tome

ksenijakonc
7 godine ranije
Reply to  Lavanda

hvala puno sad cu ga piti bez problema sin mi je probao ali mu se nesvidja malo je jace mi ispao gaziran pa mu se nesvidja ali probacu ga ubediti sa drugom turom i kolko se sme popiti u toku dana

Veverica
Veverica
7 godine ranije
Reply to  ksenijakonc

2litra može slobodno 🙂 moji ga piju već godinu dana neprekidno i super im prija. Za imunitet je odličan!

Veverica
Veverica
7 godine ranije

Ako nekom trebaju kristalcici, rado ću da ih poklonim. Imam ih goo milu. Moja porodica ih neprekidno pije već godinu dana i svima jako prija, i odraslima i djeci… Prepuno vitamina C i nema stvarno nikakve nuspojave 🙂 ako se u procijedjen kefir ubaci svjeza nana, dobije sere čarolija 🙂
Slobodno se javite na mail veca.vu@gmail.com

rade kaze
rade kaze
6 godine ranije

poklanjam japanske kristale. ko zeli neka me nazove na tel. 0637719822. ja sam u novom sadu.

danijela
danijela
6 godine ranije

Da li neko mozda ima mlecne kristale (kefir)? Ja imam vodene…

branka Hajek
branka Hajek
6 godine ranije
Reply to  danijela

Danijela, ne znam da li ste dobili mliječne kristale, ja ih imam, a želim vodene. Ako ste zainteresirani, javite mi se na mail. Pozdrav!

Iva
Iva
6 godine ranije

Pozdrav!
Ja od nedavno koristim kristale i zanima me da li se smiju zamrzavat? Moramo na neki put, a kristalcici su nam se bas svieli i ne bi hteli da propadnu :O
Hvala!

vesna
vesna
6 godine ranije

Postovani,kristali mi stoje oko godinu dana u frizideru. Da li oni imaju neki rok trajanja?

Mary
Mary
6 godine ranije

Pozdrav,da li se kristali mogu cuvati u plasticnoj posudi od 2l ili mora iskljucivo da bude staklena? Hvala 🙂

zeljko
zeljko
6 godine ranije

imam kristale vec oko3 meseca, dosta su se namnozili,, ako nekome treba neka se javi rado cu poslati brzom postom, nekosta nista, jedino transport brzom postom,

Bojan
Bojan
6 godine ranije
Reply to  zeljko

Pozdrav! Da li imate Japanski kristal?

Александар
Александар
6 godine ranije

Molim sve posetioce ove stranice da mi pomognu, kupio bih algu Kefira, mislim na algu u koju se sipa mleko i dobija Kefir. Moj mail kosingas72@gmail.com

taska
taska
6 godine ranije

Pozdrav. Da li neko moze da mi posalje kristale za vodeni kefir?

Sabina
Sabina
6 godine ranije
Reply to  taska

Ja bih mogla da ti posaljem ako vec nisi nabavila 🙂

taske
taske
6 godine ranije
Reply to  Sabina

Nisam ih nabavila, ako ponuda još važi ja sam iz Subotice.

Maja
Maja
6 godine ranije
Reply to  Sabina

Da nemate slucajno jos kristala za slanje?

taske
taske
6 godine ranije
Reply to  Maja

Nažalost ni ja još nisam nabavila kristale. Da li neko ima viška kristala?

Snezana
Snezana
6 godine ranije

Pozdrav!
Da li neko moze da mi posalje kristale za vodeni kefir?Zivim u Crnoj Gori u Niksicu.Unapred zahvalana.

Bojan
Bojan
6 godine ranije

Ako ima neko da mi pošalje japanski kristal, bio bih veoma zahvalan.

Marina
Marina
6 godine ranije

Da li neko ima da pokloni ili proda japanske kristale? Moj meil je marinica.ns@gmail.com Unapred hvala!

Borka
Borka
5 godine ranije
Reply to  Marina

Imam ja kristale 064/3752532

Boki
Boki
6 godine ranije

Ako ima neko kristale viška, a želi da podeli, moj e-mail je dasvane@yahoo.com Hvala unapred!

Rade
Rade
6 godine ranije

Ako ima neko kristale viška (Beograd), a želi da podeli, moj e-mail je radetakac@gmail.com
Hvala unapred!

snježana
snježana
5 godine ranije

samo sam htjela obavjestiti da nemam više kristale jer su se nakon godinu dana prestali razmnožavati zašto neznam iako sam sve isto radila kao da i oni imaju nekakav rok trajanja tako da svi koji me pitaju na email žao mi je što nemogu više pomoći a dosta sam ih u početku podjelila pozdrav

vodeni kefir 100 gr 500 din
vodeni kefir 100 gr 500 din
5 godine ranije

vodeni kefir na prodaju,100 gr je 500 din.koje vi dalje sami mozete razmnoziti.0666286294

POKLANJAM VODENI KEFIR
POKLANJAM VODENI KEFIR
5 godine ranije

Poklanjam kristale vodenog kefira. Ko zeli neka prokomentarise post i cucemo se. 🙂

micko
micko
5 godine ranije

Zanima me da li se mogu koristiti kod crevne kandidijaze,upaljenih creva,gastritisa,lose probave? Hvala…

Borka-prodajem kristale vodenog kefira 064/3752532
Borka-prodajem kristale vodenog kefira 064/3752532
5 godine ranije

Prodajem kristale vodenog kefira 100gr 500din

Mirjana
5 godine ranije

Poklanjamo i kristale i tibetansku gljivu, tj. zrna i za vodeni i za mlecni kefir ! https://www.facebook.com/groups/kefirnazrncasrbija/

Marija
Marija
5 godine ranije

Imam viska kristala, ako neko zeli, poklanjam ih. Moj mail je makacpro@gmail.com

Maija
Maija
5 godine ranije

Potrebni su mi kristali vodenog kefira, pa ako neko ima viska i voljan je da ih podeli neka javi ovde u komentaru. 🙂 Ja sam svoje delila, ali su prestali da se razmnozavaju, pa su mi potrebni novi. 🙂

Voja
Voja
4 godine ranije

Hteo bih da pitam da li je i dalje zdravo praviti kristale jer sam zadnjih 4 puta dok sam cedio, cedio sa metalnom cediljkom, ali oni se i dalje razmnozavaju, vec sam prosledio jednu turu. Kupio sam plasticnu cedilju pa da li mogu da nastavim da pravim, hvala? 🙂

Slični postovi

procitaj vise
Pročitaj više

KuhinjicaSlaniši

Zapečene tikvice

Jesen je stigla prilično iznenada, ali još ima tikvica na pijacama. To treba ...

Autor: UzKafu

procitaj vise
Pročitaj više

Kafa kod kućeKuhinjica

Avganistanski ćevap

Avganistanski ćevap malo čudan naziv, zar ne? I meni je bio kada sam prvi ...

Autor: Jovana

procitaj vise
Pročitaj više

Kafa kod kućeKuhinjica

Kiflice sa sirom

Mnogi se plaše kvasca i testa kao da su im najveći neprijatelji. Ali ja ih ...

Autor: Jovana