Za predivan prilog – mekani softani krompir u mleku treba vam samo malo više vremena od spremanja običnog krompir pirea ili klasičnog krompira u rerni.

Za ovaj recept potrebno vam je:
1 kg krompira
200 ml mleka
malo putera
čaša kisele pavlake
2 češnja belog luka
1 manja glavica crnog luka
začini po ukusu (biber, bosiljak, vegeta, origano…)

Priprema:
U 200 ml mleka dodati jednu celu pavlaku i odmah ubaciti sečen krompir (ni suviše debele ni tanke parčiće). Dodati odmah so, beli luk i celu sečenu na polovinu glavicu crnog luka. Kuvati do momenta kada je krompir skoro skuvan.
Vatrostalnu činiju premazati puterom i celu smesu prebaciti. Krompir malo nauljiti, dodati još neki listić putera i začine po ukusu. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Dobra stvar kod ovog recepta je što ovakav krompir može da se jede i dva dana kao upravo spremljen, što u principu ne važi za ostale recepte sa krompirom.