Uz Kafu logo

Čarolija praznika: Simbolika, tradicija i porodično okupljanje

Praznici su posebni trenuci u godini koji u sebi nose duh topline, zajedništva i nade. Oni su svojevrsni predah od svakodnevne užurbanosti, trenutak u kojem se vraćamo jednostavnim vrednostima i ljudima koji nam znače. Kada se u domovima upale prve sveće, kada se prostor ispuni mirisima kolača i kuvanog vina, a lica zasijaju pod svetlošću […]

Kurkuma u ishrani

Kurkuma je danas veoma često upotrebljavano začinsko bilje. Jedan od njenih glavnih sastojaka je kurkumin. Ne rastvara se u vodi, pa se svega 2% apsorbuje kroz tanko crevo. Zbog ovog svojstva potrebno je da se unosi u većim količinama u organizam. U cilju stimulisanja njegove apsorbcije na tržištu danas već postoji veliki broj proizvoda, koji […]

Posted by uzkafu on 21. 4. 2017