ga('send', 'pageview');

Browsing Category : Kuhinjica

Pica sa svežim začinskim biljem


Primetila sam da su danas recepti koje pronalazimo na internetu uglavnom samo varijacije nečega što smo već čitali ili pripremali. Retko se pronađe neki nov i zanimljiv. Međutim, moguće je kombiovati savete dobrih kuvara i na taj način pripremiti nešto poznato, ali za nijansu drugačije. Tako sam nedavno odlučila da napravim picu sa svežim začinskim biljem, prisećajući se recepta poznate…

Read More »

Krompir u novoj ulozi


Želite da pripremite nešto novo i ukusno, ali i da ne provedete nekoliko sati u kuhinji? Krompir je uvek dobro rešenje. Pečenje, prženje i kuvanje su provereni načini da se utoli glad, ali kako bi bilo da probate nešto drugačije? Zapečeni krompir sa pečurkama i pavlakom Desetak velikih krompira, 100g suvih pečurki (ili sitno seckanih šampinjona), Glavica crnog luka, 1/2…

Read More »

Rotolo sa bundevom, spanaćem i sirom


Pre nekoliko dana gledala sam emisiju Ekonomični recepti Džejmija Olivera i jedva sam čekala da probam ovu kombinaciju ukusa. Pretpostavljala sam da će sve ispasti fantastično, jer Džejmi me do sada izneverio nije, pa nisam propustila da slikam ono što sam spremala, kako bih sve podelila sa vama. Evo šta vam je potrebno: pola bundeve srednje veličine, kesa zamrznutog spanaća,…

Read More »
Proja mafini

Proja mafini


Potrebno je za 12 komada: 2 komada jaja 2 supene kašike svinjske masti 10 supenih kašika jogurta 6 supenih kašika pšeničnog brašna 6 supenih kašika kukuruznog brašna 2 supene kašike krem ili sitnog sira (ja stavljam Imlekovu kravicu) 1 prašak za pecivo soli po ukusu (ja stavljam pola kafene kašičice) semenke za posipanje Priprema: Uključite rernu da se zagreje na…

Read More »
Rum koktel torta

Rum koktel torta


U potrazi za dobrom čokoladnom tortom kojom bi častila kolege nabasala sam na recept za Čoko Moko tortu. Nisam maher za pravljenje torti i, da priznam, nijedna do tad mi nije uspela iz prve, pa mi se u originalnom receptu nije svidela ideja da pečem jednu koricu i delim je u tri dela niti da zalivam iste sokom od naradže.…

Read More »

Preliv za roštilj sa kafom i burbonom


U toku su pripreme za prvomajski roštilj. Prave se planovi, spiskovi i organizacija. Sve mora da bude nabavljeno i spremno do sutra. Zaista ima nečeg posebnog u tom prolećnom druženju i uživanju sa prijateljima u prirodi. Kako bi bilo da ove godine probate nešto novo? Pošto je kafa nezaobilazan deo svakog druženja, predlažemo vam da je maksimalno iskoristite i uz…

Read More »

Krem rotkvica čorbica


Idealna krem čorbica od prolećnih rotkvica, za svaki džep i veoma, veoma brza! Evo šta nam je potrebno za prolećnu krem čorbicu: Nekoliko kašika brašna Kašika maslaca Veći struk rotkvica Jedan mladi crni luk Malo mleka Kiselo mleko ili pavlaka Upustvo za pripremu: Na malo maslaca propržite kašiku brašna i dodajte sitno seckane zelene listove rotkivica. Posle minut prženja, dodajte…

Read More »

Domaći tiramisu


Tirmaisu je divna, kremasta poslastica poreklom iz Italije. Veoma se jednostavno i brzo pravi pa je dobar izbor ukoliko treba brzo da napravite posluženje za goste. Evo naše verzije recepta: Potrebno je: 4 jaja 4 vanilina šećera 80 grama šećera u prahu 500 grama krem sira (meni se najbolje pokazala kravica sitan sir u kantici sa čizkejkom na etiketi) 0.5…

Read More »
Kokos_bajadera

Kokos bajadera


Bajadera sa kokosom je jos jedan posni kolač za koji vam ne treba ama baš nikakvo iskustvo u kuhinji Zato ga ja volim, a kokos vole moji ukućani. Preporučujem duplu meru. Slike su sa Interneta jer je bajadera planula dok sam ja uzela aparat Sastojci: –  200 g šećera- 150 ml vode – 200 g kokosa – 200 g mlevenog…

Read More »

Voćne posne korpice


Voćne korpice sam probala u poslastičarnici pre puno vremena. Kada su se pojavile bile su baš skupe, u rangu najkvalitetnijih sitnih kolača pa smo ih kupovali samo za posebne prilike. Ja imam sreću da sam udata za familiju Petrović, familiju sladokusaca i gurmana, familiju koja na čelu kuhinje svih događaja ima mladu sposobnu ženu koja ume da umesi bukvalno sve.…

Read More »

Tagliatelle sa zelenom boranijom


Za sve koji vole tagliatelle, evo jednog lakog i brzog recepta. Od sastojaka za jednu porciju vam je potrebno: 3-4 “gnezda” taggliatella 2 šake zamrznute ili sveže zelene boranije ( ja koristim zamrznutu Frikom ) 1 kašika maslinovog ulja 1 suva crvena čili papričica ( ukoliko ne volite ljutu hranu, onda bez ovog sastojka ) 2 kašike kisele pavlake so…

Read More »
Gvakamole

Gvakamole iz domaće radinosti


Da se razumemo, nisam neki ljubitelj meksičke hrane. Pasulj i ljute papričice ne spadaju u moj spisak omiljenih namirnica. Ipak, put me naveo u jedan od beogradskih meksičkih restorana, konkretno Zapatu. Enterijer je bas po mojoj meri – dovoljno opušten da nije sasvim formalan i dovoljno sređen da ne liči na brzu hranu. U jednom takvom okruženju služe meksičku hranu…

Read More »
Kompot od jabuka

Beli kompot


Kad sneg zaveje i stegne zima, vreme je da se ugrejemo nekim domaćim kuvanim vinom ili dobrim kompotom. Brzo se sprema i odlična je alternativa kad vam iznenadno dođu gosti. Evo mog recepta: Potrebno je: dve jabuke šaka komadića suve kruške nekoliko karanfilića supena kašika meda pola litra vode Priprema: U šerpu od litar (ili veće zapremine) sipajte vodu, iseckane…

Read More »
snicle

Lovačke šnicle


Potrebni sastojci: 2,3 glavice crnog luka 1 sargarepa 400 gr – 500 gr juneceg buta sečenog na šnicle malo ulja malo brašna   Priprema: Izlupati šnicle, uvaljati ih u brašno i pržiti dok ne dobiju zlatnu boju. Izvaditi ih iz tiganja, propržiti potom sitno seckan luk i rendanu šargarepu i vratiti šnicle u tiganj. Naliti vodu tako da se pokrije…

Read More »

Novogodišnji koktel – bela sangrija


Potrebno je: 1 litar polusuvog belog vina (Kaštel, na primer) 1 litar kisele vode 1 dl voćne rakije velika konzerva kompota od ananasa ili breskve Priprema: U velikoj posudi pomašajte vino i kiselu vodu. U ovako dobijen špricer dodajte rakiju da dobijete na jačini. Voće iz kompota isecite na sitne komade i zajedno sa sokom u kom je bilo dodajte…

Read More »