Kada neko kaže da voli kafu, to može da znači mnogo različitih stvari. Neko dan ne može da zamisli bez domaće kafe, neko uživa u kratkom espressu, dok drugi biraju cappuccino ili latte. Iako ih često nazivamo jednostavno kafom, između ovih ...
Autor: Milena
Postoje mirisi koji nas trenutno vrate u određeni trenutak života. Za mnoge ljude, miris kafe jedan je od njih. Dovoljna je jedna šoljica da nas podseti na rano jutro pre posla, razgovor sa prijateljem, porodična okupljanja ili kratku pauzu ...
Autor: Milena
Kafa je danas mnogo više od toplog napitka kojim započinjemo dan. Ona je ritual, inspiracija i simbol zajedništva. Malo je pića koja su tokom vekova uticala na kulturu, društvo i privredu u meri u kojoj je to učinila kafa. Istorija kafe ...
Autor: Milena
Kafa i čokolada tako dobro idu zajedno. A zašto je to tako? I kako se ove dve namirnice mogu kombinovati? Čitajte pa isprobajte. Čak i ako ste potpuni amater što se kuvanja i ukusa tiče, sigurno ste bar nekad spontano zaronili kockicu ...
Autor: Milena
Nespresso kapsule za kafu omogućavaju da kod kuće brzo i jednostavno pravite napitke kakve biste obično naručili u kafiću. Upoznajte se s osnovnim profilima ukusa - od izuzetno intenzivnih Ristretto i Arpeggio kapsula do blažih Volluto i ...
Autor: Velibor Živkov
Kakav espreso pijete? U maloj šolji? Velikoj? Duži? Kraći? Do pola šolje? Sa mlekom? Bez mleka? Sa toplim ili hladnim mlekom? Jedna kafa, a toliko pitanja! Ponekad je naporno odgovarati na pitanja konobara i objašnjavati kakav espreso ...
Autor: Milena
C kafa je generacijama sinonim za tradiciju i najlepše trenutke sa dragim osobama. Gotovo da nije postojao dom u staroj Jugoslaviji koji nije posedovao bar jednu od čuvenih limenki za čuvanje C kafe. I danas ih mnogi imaju, u njima i posle ...
Autor: Milena
Pandemija koronavirusa promenila nam je navike početkom prošle godine. Od tada smo život prilagodili novim okolnostima, pokušavajući da pronađemo jutarnju dozu optimizma i da sačuvamo osmeh na licu. Kompanija Strauss Adriatic je ...
Autor: uzkafu
O kafi kruže razne priče. Neki kažu da je dobra za zdravlje, da može rešiti mnoge probleme, a drugi se ne slažu sa tim. Ima onih koji slepo veruju da će im "okrenuta šolja" reći nešto više o budućnosti i rešiti životne probleme. Sve ...
Autor: uzkafu
Baš kada sam se spremala da napišem tekst o vrstama espresa, pronašla sam veoma interesantan video. Ovaj kratki film Vincenta Lamersa nosi naziv Hello, I Like Espresso i u samo 27 sekundi možemo videti kako se pravi caffe latte, caffe mocha i ...
Autor: Milena
Obožavam espreso sa mlekom. Uvek sam se divila spretnim prstima i šarama u šolji. Evo kako se pravi najjednostavniji oblik. Meni bi i dalje trebalo puno vežbe ...
Autor: Lavanda
Dugo sam imala kuvalo za espreso, ali ga nisam često koristila. Zapravo, jednom prilikom sam skuvala espreso kaficu i nimalo mi se nije dopalo. Od tada kuvalo dve godine čami u ormanu, sve dok mi kolega Nenad nije rekao da spremim espreso po ...
Autor: Marija
Još jedna dobra vest za sve kafopije, konkretno za ljubitelje stare dobre "turske" kafe, jeste da je ovaj čudesni napitak moćno sredstvo u borbi protiv omrženog celulita. Do sada smo pisali o tome, kako možete saznati vremensku prognozu u ...
Autor: uzkafu
Osim čuvenog gledanja u šolju, verovali ili ne, ali šolja turske kafe može da vam posluži i kao rudimentirani barometar. Dok se kod čuvene tehnike gledanja u šolju "zuri" u dno šolje umrljano kafom, kod proricanja vremena se prati pokret ...
Autor: uzkafu