Evo kako kod nas stoje stvari krajem radne nedelje:

Četvrtkom se spremamo za petak, petkom se spremamo za vikend. Što znači da planiramo šetnju, druženje ili izlete van grada.

Zato vrlo često petkom uveče volim da napravim mafine sa jabukama i orasima, za dobru užinu. Deca ih obožavaju, a stariji kažu da ne mogu da se zaustave samo na jednom.

Ova mera u receptu je za više od 12 mafina. Bude ih otprilike 18 ili 20.

Nazvala sam ih vikend mafini, jer sam napravila kombinaciju nekoliko recepata.

Evo šta je potrebno:

• 300g mešanog brašna (Stavljam po nekoliko kašika heljdinog, ovsenog, ražanog, speltinog pa tako sve do 300 grama).
• 1 prašak za pecivo
• 1 šolja šećera ili 2/3 šolje fruktoze (Šolja za kafu, znate na koju mislim.).
• Pola šolje ulja
• 1 šolja mleka (Ili jogurta, provereno je dobro.).
  2 rendane jabuke
• Po želji malo mlevenih oraha (Ako stavljate više oraha, možete manje brašna, mada će svakako ispasti dobro.).

mafini-sa-jabukama

mafini-sa-jabukama-i-orasima

Dakle, mešate prvo suve pa tečne sastojke. Sve sjedinite i pečete oko pola sata na 200 stepeni.

Ništa lakše i ništa lepše, videćete!

Pišite da li vam se dopadaju!