Author Archives : Jovana

Tagliatelle sa zelenom boranijom


Za sve koji vole tagliatelle, evo jednog lakog i brzog recepta. Od sastojaka za jednu porciju vam je potrebno: 3-4 “gnezda” taggliatella 2 šake zamrznute ili sveže zelene boranije ( ja koristim zamrznutu Frikom ) 1 kašika maslinovog ulja 1 suva crvena čili papričica ( ukoliko ne volite ljutu hranu, onda bez ovog sastojka ) 2 kašike kisele pavlake so…

Read More »

“Rukopis otkriven u Akri”, Paulo Coelho


 “Poražen je samo onaj ko odustane”   Ko je čitao i zavoleo Dučićevo “Blago cara Radovana”, voleće i Koeljevo najnovije književno ostvarenje. Radnja se  odvija 14. jula 1099.godine u Jerusalimu. Iščekuje se napad krstaša. Pojavljuje se izvesni čovek po imenu Kopt  koji svojim mudrim mislima ohrabruje narod unutar zidina grada. Govori im o ljudskim vrednostima koje su  neprolazne, svevremene. Danas, 2014.,…

Read More »
urmasice

Urmašice


Ko voli kokos, urmašice su prava stvar!!! Slatke, sočne, kokosne…mmm…obožavam ih!!! Od sastojaka za ovu poslasticu vam je potrebno:   1/2 kg brašna 150 gr kokosa 150 gr šećera u prahu 1 margarin 2 jaja 1/2 praška za pecivo kašičica soli za sirup ( preliv ): od 800 gr – 1 kg šećera u zavisnosti da li volite malo slađe…

Read More »

Zasavica – specijalni prirodni rezervat Srema


Reka Zasavica, duga 33km, vijuga svojim tokom prateći Savu, sa kojom se povezuje kanalom Bogaz, kod Mačvanske Mitrovice. Nastaje na ukrštanju voda močvare Jovača i Široke bare. U okviru rečnog toka postoji šest meandara, što dodatno doprinosi posebnosti i lepoti Zasavice. Kao mirna ravničarska reka, omogućava ” baškarenje” brojnim biljnim i životinjskim vrstama. Sama reka i njena okolina, na ukupnoj…

Read More »

Bela čokolada


Potrebni sastojci: 300 gr šećera 300 gr mleka u prahu 1/2 margarina 10 kašika vode Priprema: Ušpinovati šećer i vodu, skloniti sa vatre, dodati margarin i mleko u prahu. Smesu razliti u pliću posudu i ostaviti da se stegne pa seći na štanglice ili kocke. Smesu možete oblikovati i kao kuglice, pa valjati u mlevene orahe, bademe, lešnike… Prijatno

Read More »
chocolate-praline-Uz kafu

Praline


Domaća čokolada i praline su moji omiljeni slatkiši. Kad god želim da se počastim, odem do neke od radnji koje prodaju ručno pravljenu belgijsku čokoladu i izaberem nešto iz njihovog šarenog asortimana. Za sve one koji žele da svoje goste počaste ovom izvanrednom poslasticom i da se pohvale svojim poslastičarkim umećem, evo jednostavnog recepta: Potrebni sastojci: 200 gr čokolade, 100…

Read More »

Posna oblanda


Potrebno je: 1 pakovanje oblandi 300 gr šećera 250 gr sojinog mleka u prahu 2 dl vode 250 gr margarina 100 gr čokolade Način pripreme: Prokuvajte šećer sa vodom, sklonite sa ringle i u to ubacite margarin, mleko u prahu i istopljenu čokoladu. Dobijenom smesom filujte oblande i kada završite, pritisnite oblandu nečim teškim da se kora i fil lepo…

Read More »

Smokva rolat


 Evo jednog predloga za sve ljubitelje smokvi. Vrlo jednostavan kolač, a pogodan za slavske dane. Potrebno je: 1/2 kg smokvi 125 gr šećera 125 gr seckanih oraha Način pripreme: Smokve samleti dva puta. Na parče celofana posuti sa vrlo malo šećera, pa preko šećera utapkati samlevene smokve, na debljinu oko pola santimetra.  Ostatak šećera ušpinovati sa malo vode i u…

Read More »

Kiflice sa sirom


Mnogi se plaše kvasca i testa kao da su im najveći neprijatelji, ali ja ih doživljavam kao divnu priliku za malo igre i relaksacije. Zato sam ovaj recept namenila devojkama koje vole da se igraju u kuhinji. Mesiti testo je kao igrati se sa plastelinom, što je verujem volela većina nas u detinjstvu. Pa zato, izvolite, i ugodno igranje!    Od sastojaka…

Read More »
avganistanski cevap

Avganistanski ćevap


Ćevap malo čudnog naziva, zar ne? I meni je bio kada sam prvi put čula  Iako još ne znam zašto se baš tako zove, važno da je recept proveren, odličan i zato želim da ga podelim sa vama. Od sastojaka vam je potrebno: 500 gr mlevenog mesa 500 gr kuvanog krompira 2 jaja 2 kašike prezli + 5 kašika za…

Read More »
pileca-corba-1

Pileća čorbica


Za predstojeće dane vikenda predlažem da isprobate pileću čorbicu. Ukusna je i jednostavna za pripremu, a jedan tanjir je dovoljan za ceo obrok jer ima i mesa i povrća. Iako je često pravim, uvek mi razgali dušu  Od sastojaka vam je potrebno: nekoliko parčeta piletine ( možete staviti delove mesa koje volite, ja stavim male batake, krilca, belo meso )…

Read More »
parike_sa_krompirom

Posne paprike punjene krompirom


Ovo je jedan od mojih omiljenijih recepata. Veoma je pogodan za dane posta, a i način pripreme je vrlo jednostavan. Od sastojaka je potrebno: 5-6 zelenih paprika, 5-6 crvenih ili koje god više volite 1 – 1,5 kilogram krompira nekoliko češnjeva belog luka biber, so, aleva paprika malo ulja Oljuštiti krompir, oprati ga i izrendati. Beli luk sitno iseckati. Posoliti…

Read More »

Domaća pita sa jabukama


Ko voli, nek izvoli  Potrebni sastojci: 1 pakovanje kora za pite 1 kg jabuka ( ja koristim one malo kiselkaste ) 1/2 kg šećera 1 šolja zejtina 2 šake seckanih oraha 1 kesica cimeta 1 sat slobodnog vremena za pripremu (dok se pita peče možete da odmarate)  :biggrin: Način pripreme: Oljuštiti i izrendati jabuke, pa ih posuti sa malo šećera…

Read More »

Sir, pavlaka, kačkavalj…samo nek je mlečno!


Verujem da su retki oni koji ne vole mleko ili barem neki od mlečnih proizvoda. Mleko je, kao proizvod mlečne žlezde raznih vrsta sisara (krava, koza, ovaca), predodređeno za ishranu mladog organizma, jer sadrži skoro sve one materije koje su neophodne za pravilan rast i razvoj. Kroz istoriju, mleko se pije već 10 000 godina i u mnogim civilizacijama je…

Read More »

Jagodina – razglednica grada


Kako je nastala Između VII i IX veka na teritoriji današnje  Jagodine formirana su prva slovenska  naselja. Župe, koje su predstavljale veće  plemenske zajednice formirane u periodu od  IX do XI veka. Pod velikim Županom  Stefanom Nemanjom, 1138. godine  priključeni su Srbiji župe Belica, Levač, a podređene su žickoj eparhiji pod kraljem Stefanom Prvovenčanim 1219. Župa Belica teritorijalno odgovara opštini…

Read More »