Uz Kafu logo

Čarolija praznika: Simbolika, tradicija i porodično okupljanje

Praznici su posebni trenuci u godini koji u sebi nose duh topline, zajedništva i nade. Oni su svojevrsni predah od svakodnevne užurbanosti, trenutak u kojem se vraćamo jednostavnim vrednostima i ljudima koji nam znače. Kada se u domovima upale prve sveće, kada se prostor ispuni mirisima kolača i kuvanog vina, a lica zasijaju pod svetlošću […]

Losos-pastrmka u morskoj soli

U jednom od svojih pohoda na riblju pijacu u nameri da iznenadim dragog sa novim receptom za lososa, slučano sam spazila filete losos-pastrmke. Meso ove ribe samo po boji podseca na lososa, inače je manje masno pa samim tim i lakše za stomak u odnosu na pravog lososa. Reših da pokušam. Inspiraciju za pripremu sam […]

Posted by Marina on 20. 12. 2013