Uz Kafu logo

Kako da odaberete savršeno mesto za ručak ili večeru

Danas je postalo uobičajeno da se neprestano otvaraju mnoga mesta poput kafića, restorana, kafana i drugih ugostiteljskih objekata. Samim tim i tražnja za radnicima u oblasti turizma i ugostiteljstva stalno raste. Poslednjih godina, radnici u ovim oblastima imaju i lepe zarade, pa se mnogi odlučuju da rade ovu vrstu posla, pogotovo mladi koji prvi put […]

Kaži paprika, misli ljuto

Da li volite ljuto? A ljute papričice? Skovil je osnovna mera za jačinu ljutine paprike. Dobila je naziv po Vilbur Skovilu, farmaceutu koji je davne 1912.godine napravio test za praktično merenje količine kapsaicina (aktivne komponente ljutih papričica).  Broj jedinica skovila određuje nivo ljutine određene sorte papričice. Naravno, način gajenja može da utiče na krajnji ishod, […]

Posted by Lavanda on 18. 11. 2012