Uz Kafu logo

Vintidž Kuba – šta sve treba da znate pre putovanja

Kuba je jedna od onih destinacija koje se ne mogu svrstati u uobičajene kategorije. O ovom ostrvu se govori sa posebnom emocijom, kao da je u pitanju roman koji se sporo, ali sa uživanjem čita. Kada se pomene Kuba, najpre se pomisli na Fidelovu revoluciju, na Hemingvejev ogrtač boemije, na miris cigara i tamnu prženu […]

Kaži paprika, misli ljuto

Da li volite ljuto? A ljute papričice? Skovil je osnovna mera za jačinu ljutine paprike. Dobila je naziv po Vilbur Skovilu, farmaceutu koji je davne 1912.godine napravio test za praktično merenje količine kapsaicina (aktivne komponente ljutih papričica).  Broj jedinica skovila određuje nivo ljutine određene sorte papričice. Naravno, način gajenja može da utiče na krajnji ishod, […]

Posted by Lavanda on 18. 11. 2012