Kada neko kaže da voli kafu, to može da znači mnogo različitih stvari. Neko dan ne može da zamisli bez domaće kafe, neko uživa u kratkom espressu, dok drugi biraju cappuccino ili latte. Iako ih često nazivamo jednostavno kafom, između ovih napitaka postoje velike razlike, od načina pripreme i količine mleka do intenziteta ukusa i […]
Tibicos je probiotska kultura koja uz pomoć fermentacije oslobađa vrhunske gljivice probiotika lactobacilusa i lactobaciluse brevise koji usput prave od šećera polisaharide (dekstrane) koji direktno ulaze u ćelije i hrane ih energijom bez podizanja šećera u krvi. Dekstrani su polisaharidi glukoze dobiveni enzimskim cepanjem saharoze posredstvom bakterija. Postoji više načina za njegovo pripremanje, a osnova […]
Posted by Lavanda on 9. 1. 2013
