Uz Kafu logo

Čarolija praznika: Simbolika, tradicija i porodično okupljanje

Praznici su posebni trenuci u godini koji u sebi nose duh topline, zajedništva i nade. Oni su svojevrsni predah od svakodnevne užurbanosti, trenutak u kojem se vraćamo jednostavnim vrednostima i ljudima koji nam znače. Kada se u domovima upale prve sveće, kada se prostor ispuni mirisima kolača i kuvanog vina, a lica zasijaju pod svetlošću […]

Losos u slatkoj marinadi

Nedelja je dan kada me krene inspiracija da budem kuvarica. Posle naporne radnje nedelje i celodnevnog subotnjeg odmora, u nedelju ujutru se probudim orna da ugodim sebi i svom dragom nekim svežim specijalitetom. Izbor je ovog puta pao na lososa a inspiraciju sam rešila da potražim na samoj pijaci. Dozvolila sam sebi da me ponese […]

Posted by Marina on 14. 6. 2013

Pečeni losos i mladi krompir u sosu od jogurta

Ovaj recept je nastao kad sam pokušala da imitiram Džejmija Olivera i da spremim jedan fantastičan nedeljni ručak koji će, pri tom, biti zdrav i pogodan za letnje vrućine. Za dve porcije potrebno vam je: 400 grama svežeg lososa 400 grama mladog krompira 2 limuna malo svežeg peršuna malo sveže mirođije 200 ml jogurta 100 […]

Posted by Marina on 29. 6. 2012