Tag Archives : sir

Rotolo sa bundevom, spanaćem i sirom


Pre nekoliko dana gledala sam emisiju Ekonomični recepti Džejmija Olivera i jedva sam čekala da probam ovu kombinaciju ukusa. Pretpostavljala sam da će sve ispasti fantastično, jer Džejmi me do sada izneverio nije, pa nisam propustila da slikam ono što sam spremala, kako bih sve podelila sa vama. Evo šta vam je potrebno: pola bundeve srednje veličine, kesa zamrznutog spanaća,…

Read More »

Savršen par: vino i sir


Vino je piće koje se najbolje slaže sa hranom, pobuđuje apetit, uzdiže i prefinjuje ukus hrane i doprinosi dobrom raspoloženju za stolom. Vino se konzumira sa svakom hranom, ali sa sirom se posebno dobro slaže. Sir i vino su međusobno slični: proizvodi su fermentacije, nastali od različitih sorti grožđa i sorti mleka. Iako se suprotnosti ponekad privlače, sličnosti stvaraju pravu…

Read More »
pogacice

Integralne pogačice sa sirom


300g integralnog brašna 250g putera 250g sira so i jaje za premazivanje             Priprema: Recept je možda previše detaljan za iskusne domaćice ali za one poput mene dobro je dati baš sve detalje. Odvojite od putera širinu prsta i ostavite na stranu za potrebe premazivanja testa. Narežite na tanke listiće ostatak putera kako bi se…

Read More »
makaroni-sa-sirom

Zapečene makarone sa sirom


Sasvim običan recept ali je veoma ukusan, brzo se priprema i nema prljavih sudova tokom izrade. Možete ga jesti i za ručak i za doručak i za večeru u vrućoj i hladnoj varijanti. Od sastojaka za 4 osobe vam je potrebno sledeće: so po ukusu 7dl kisele vode 400g sitnog sira 2 jaja 1 pak. makarona ili špageta U vatrostalnoj…

Read More »
proja

Ohridska proja


Za pripremu ovog predivnog doručka možete da koristite mleko, jogurt, čak i pavlaku. Ovo je jedna od proverenih ali i malo kaloričnijih varijanti. Mleko uvek možete zameniti jogurtom ali u malo manjoj količni. Potrebno 3 jaja 1 čaša zejtina 2,5 čaše mleka 1 čaša belog brašna 2 čaše projinog brašna 1 prašak za pecivo 300 gr po mogućstvu ovčeg sira…

Read More »
Serviran tanjir

Belmuž


Za svaki kraj naše zemlje se može vezati neki specijalitet. Belmuž je moj No.1 kada se radi o svrljiškom kraju. Ovaj specijalitet sam probala pre par godina i sada kad god smo u prolazu obavezno svraćamo na porciju ovog prelepog toplog predjela. Evo kako ga ja spremam i da odmah napomenem da kvalitet belmuža zavisi samo od kvaliteta sira i…

Read More »

Kiflice sa sirom


Mnogi se plaše kvasca i testa kao da su im najveći neprijatelji, ali ja ih doživljavam kao divnu priliku za malo igre i relaksacije. Zato sam ovaj recept namenila devojkama koje vole da se igraju u kuhinji. Mesiti testo je kao igrati se sa plastelinom, što je verujem volela većina nas u detinjstvu. Pa zato, izvolite, i ugodno igranje!    Od sastojaka…

Read More »
kafe

Bordo (Bordeaux): grad-muzej


Kada pomislite na Francusku uvek vam nekako misli odšetaju ka Parizu. Pariz jeste najpoznatiji i najveći grad u kome umetnost i kultura čine osnovu svakodnevice, ali nije i jedini koji se svojom kulturnom reputacijom može pohvaliti. Ako zalutate malo više ka jugozapadu i približite se Atlantskom okeanu naići ćete na grad u kome svaka ulica, zgrada, privatna kuća ili dvorište predstavljaju muzej…

Read More »

Sir, pavlaka, kačkavalj…samo nek je mlečno!


Verujem da su retki oni koji ne vole mleko ili barem neki od mlečnih proizvoda. Mleko je, kao proizvod mlečne žlezde raznih vrsta sisara (krava, koza, ovaca), predodređeno za ishranu mladog organizma, jer sadrži skoro sve one materije koje su neophodne za pravilan rast i razvoj. Kroz istoriju, mleko se pije već 10 000 godina i u mnogim civilizacijama je…

Read More »