Uz Kafu logo

Farbanje jaja

Kuhinjica

Autor: Marija

Bliži se Vaskrs, najveći verski praznik. Ovaj dan se slavi kao večita radost, dan kada je Isus Hrist vaskrsao i tako pobedio smrt. Farbanje jaja vrši se u spomen na događaj kada je sveta Marija Magdalena Mironosica  putovala u Rim da propoveda Jevanđelje  i posetila cara Tiberija. U znak pažnje poklonila je caru crveno jaje  i pozdravila ga rečima: “Hristos Vaskrse”. Crvena boja simboliše Spasiteljevu, nevino prolivenu,  krv na Golgoti, ali je crvena boja istovremeno i boja vaskrsenja.

Jaja se farbaju na Veliki petak, dan kada se inače ništa drugo ne radi. Neki od običaja kažu i da jaja ne treba farbati na Veliki petak već u četvrtak ili subotu. Smatra se da je  Veliki petak dan stradanja Isusa Hrista i nije radostan momenat kakvo je farbanje jaja. S druge strane,  mnogi sveštenici pak kažu da nije bitno kada farbate jaja, bitno je da su ofarbana.  Jaje se smatra univerzalnim simbolom života i plodnosti. Prvo ofarbano jaje odvaja se i čuva u kući do sledećeg Vaskrsa, otuda i potiče  ime “Čuvar kuće”.  Na stolu stoji ukrašena činija sa ofarbanim jajima. Domaćin prvi uzima jedno jaje, a za njim svi ukućani. Tad nastane veselje i takmičenje čije je jaje najjače. To predstavlja veliku radost za sve ukućane, posebno za decu.

Svake godine trudimo se da jaja budu drugačija, interesantnija i šarenolika. Ja sam malo eksperimentisala – primenila sam par ideja, meni najinteresantnijih.

Želim samo da napomenem, za mlade i neiskusne domaćice (kao ja :silly: ): nemojte  kuvati jaja koja ste upravo izvadili iz frižidera – tako povećavate mogućnost da jaja naprsnu tokom kuvanja. Izvadite jaja iz frižidera na vreme i ostavite da se ugreju na sobnoj temperaturi. Nekada ni ovo nije dovoljno, pa nam se ipak desi da ljuska pukne, no i za to postoji rešenje 😉

Pre isprobavanja bilo koje tehnike za farbanje, porebno je skuvati jaja. Ja sam ih kuvala oko 5 minuta.

1. Ljuska jaje i jaje bez ljuske – kombinacija
jaja-ljuskaUkoliko vam se desi da ljuska ipak napukne, nije sve propalo. I takva jaja možete ukrašavati. Jaje koje mi je napuklo tokom primarnog kuvanja izlupala sam pažljivo  kašikom, kako se ljuska ne bi odvojila od jajeta. U dve posude pripremila sam jestive boje za farbanje jaja (po uputstvu sa kesice 😉 ). Ja sam se odlučila za crvenu i žutu.  Izlupana jaja stavila sam u posudu sa crvenom bojom i kuvala sam ih na tihoj vatri dok jaja nisu poprimila boju. Cela jaja obojila sam u žuto. Nakon farbanja, pod mlazom hladne vode sa česme, pažljivo sam oljuštila izlupana jaja i ostavila ljuspice da se suše. Kada su se ljuspice osušile, zalepila sam ih lepkom za žuto jaje i vhola, eto jedne super kombinacije. Što su sitniji delovi ljuspica to su mozaična jaja lepša. Možete se igrati i drugim bojama i kombinacijama, maštovitost prepuštam vama. Farbanje jaja bez ljuske je takozvana kineska tehnika farbanja jaja. Kinezi pored boje koriste i različite čajeve za farbanje npr. zeleni i crni. Ja tehniku farbanja u čaju, nisam probala, tako da ne mogu da garantujem.


2. Šljokice
jaja-sljokiceZa ovu tehniku potrebno je prvo obojiti jaje bojom iz kesice na tihoj vatri. Kada se jaje prohladi, prošarati jaje lepkom i posuti po njemu šljokice. Ja sam kupila šljokice za noktiće u zlatnoj bolji. Kada pospete jaje šljokicama dunite i protresite malo jaje, kako bi se  skinuo višak šljokica. Jedina mana ove tehnike je ta, što šljokice lete svuda po kući, pa bih vam preporučila da ovu vrstu ukrašavanja radite iznad sudopere ili da postavite neke novine na radnu površinu, kako vam se kuhinja ne bi pozlatila 🙂


3. Fanny faces
jaja-faceObojite jaja željenom bojom na tihoj vatri. Poželjno je da boja za jaja bude svetla kako bi se iscrtavanja videla. Kada se jaja ohlade uzmite flomaster u ruke i magija počinje. Ja sam imala i dva okca (možete ih naći u bolje opremljenim knjižarama i cena im je oko 20 din.), pa sam i njih zalepila lepkom.  Ova jaja su se meni najviše dopala, jer su tako vesela i slatka. Igrajte se, igrajte…


jaja


Kako vam se sviđaju ove tehnike farbanja? Kako ćete vi farbati jaja?


6
Ostavi komentar

avatar
4 Teme
2 Odgovori na temu
0 Pratioci
 
Komentar sa najviše reakcija
Najpopularnija tema
5 Autori komentara
MarinaAnaMarijaJelenaAleksandra Nedavni autori komentara
  Pretplati me  
najnoviji najstariji najviše glasova
Obavesti o
Aleksandra
Član

:biggrin: jao tako su slatka 🙂 a super mi je i tehnika sa lukovinom kada se ljuska od luka stavi u carapu i doooobro zategne i onda u boju 🙂 takodje i vreca od paprika , krompira i slicno -pa se jaje stavi u nju i opet dooooobro zategne i onda u boju 🙂 budu extra sarice…:) za ove malo kreativnije i smjelije tehnika moje bake -pisalica i vosak :pisalicu sam joj pravila od poklopsa kreme solee ili slicno napravi se mali fisek i uzme se mala dascica sirine 2 cm duzine 10 cm i manje probusi se i stavi… Pročitaj više »

Jelena
Član

Super tekst! Iskoristicu neki savet za svoje prvo samostalno farbanje jaja 😉 Kupila sam vec neki sedefasti gel i “odelca” 🙂 za jaja. Pa, videcemo kako ce da ispadne 😉

Ana
Član

Meni se najvise svidjaju ovi smajlici :D. Mada i ja kupila ovaj gel, pa videcemo kako ce ispasti…

Marina
Član

I meni se najvise svidjaju smajli jaja. Mada ja sigurno ne bih mogla ovako dobro da nacrtam. Drzacu se zato sljokica :biggrin:

Slični postovi

procitaj vise
Pročitaj više

KuhinjicaSlaniši

Krompirići iz mikrotalasne

Ukoliko vam je potrebno da spremite brzinski ručak za dve ili jednu osobu, a ...

Autor: Marija

procitaj vise
Pročitaj više

KuhinjicaSlaniši

Pilence na malo drugačiji način

Čak i ako niste veliki ljubitelji belog mesa, sigurna sam da možete uživati ...

Autor: Lavanda

procitaj vise
Pročitaj više

KuhinjicaSlatkiši

Braunis (Brownies)

Isproban recept više puta i definitivno sam oduševljena ukusom. Za ljubitelje ...

Autor: Ana